Also, das ging in die Hose....

Hallole und sorry, aber ich kann es mir einfach nicht verkneifen, einen auf *klugscheixx* zu machen.

Gell, du weißt, dass das Hirn als Futter und Energielieferant Einfachzucker (die sogenannten Monosaccharide) benötigt. Das muss jetzt ja kein Industriezucker sein. Da eignet sich auch Honig (enthält zudem Vitamine, Antioxidantien, antibiotische Stoffe, Mineralien etc. pp, darf aber nicht erhitzt werden. Deshalb nur geeignet für das kalte Topping), Agavensirup oder Bio-Rohrzucker (der enthält dann sogar noch ein paar B-Vitamine). Stevia enthält übrigens keine dahingehend vom Hirn verwendbaren SToffe. Ist eigentlich nicht mehr als ein superpotenter natürlicher Süßstoff. Wird übrigens zur Hälfte in China angebaut und schon allein deshalb ist es m.E. mit Vorsicht zu genießen...

ICh bin ja selbst auch Verfechter naturbelassener Nahrungsmittel, wo immer möglich und finanziell (und zeitlich) machbar, aber man darf sich nicht zu sehr dogmatisieren lassen von irgendwelchen vehementen Verfechtern irgendwelcher neumodischer NAhrungsmitteltheorien *find*, genauso wenig, wie man sich von der profitgeilen Nahrungsmittelindustrie und -lobby vergiften lassen darf.

Am Ende zählt die eigene Beobachtungsgabe, der gesunde Menschenverstand und das eigene Bauchgefühl bzw. das der Familienmitglieder :-)

Grüßle
JAcky