Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Prof. Serban-Dan Costa

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Huskyhh

Angetautes Eis gegessen NOGGER von Langnese

Sehr geehrter Herr Professor Costa, Ich habe über einen Lieferdienst eines bekannten Supermarktes eine Essensbestellung kommen lassen. Unter andere...

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Clara-Lou

Soja Chicken

Guten Tag Herr Costa, ich bin in der 15 SSW und esse immer mal wieder die vegane Alternative zu Chicken Mc Nuggets. Die Basis ist hier SOJA, bzw da...

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Kirschblüte 98

Listerien in Ketchup

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich bin bisher ernährungstechnisch immer gut durch gekommen, bis jetzt. Nun waren wir bei Freunden zum Grillen, da ...

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Queenie91

Listeriose

Hallo, ich habe vor wenigen Wochen eine frische Forelle gebraten (von der frische Theke). Diese habe ich in der Pfanne gebraten. Beim Essen habe ...

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Michelllle

Currypaste, indisches Essen

Lieber Herr Dr. Costa, mein Mann hat gestern ein köstliches indisches Curry gekocht - es riecht zumindest köstlich, ich habe es noch nicht probiert ...

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Loisel

Tiere in Beeren

Hallo Herr Dr. Costa, kürzlich habe ich mit Brombeeren gegessen und erst später gesehen, dass sich dort vereinzelt ganz kleine,längliche Tierchen d...

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MaryandlittleM2020

Koffein, Reiswaffeln

Guten Tag, ich hab am Wochenende insgesamt eine Packung Reiswaffeln gegessen und gestern erfahren dass die wohl auch gefährlich werden können. Wie hoc...

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Vanessa6

Tonkabohne im Kuchen

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, am Samstag habe ich ein sehr dünnes Stück Torte gegessen, das Tonkabohne enthielt. Ich wusste zu dem Zeitpunkt nich...

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LivsMama

Vogelkot

Guten Morgen, Ich muss Sie nochmal etwas fragen. Irgendwie passieren einem solche Dinge auch nur in der Schwangerschaft. Ich habe gestern Blaubeer...

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Sirini

Nachtrag + Orangensaftkonzentrat

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, Nochmals vielen Dank für Ihre Antwort am Dienstag zu meiner Frage hinsichtlich Petersilienwurzel und Champignons. :-) ...

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Aline34

Schimmel/faulen Geruch eingeatmet

Sehr geehrter Herr Costa, ich (17. SSW, erstes Kind) habe eine Frage bezüglich Einatmen von faulen Gerüchen. Mir ist seit einigen Tagen ein fauler ...

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Zusatzzahl

Listeriose nach Fischkonsum?

Lieber Herr Prof. Costa, vielen Dank für Ihre tolle Arbeit in diesem Forum. Ich habe heute einen Tiefkühl Bio Lachs zubereitet, der mir über einen ...

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Ayliin

Tee mit Zimt in der Frühschwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin in der 7. Woche schwanger. Aufgrund starker Halzschmerzen habe ich mir gestern zwei Tassen Apfel-Tee mit etwas Zi...

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Caramia

Nektarine von innen geschimmelt

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, vorgestern aß ich 2 sehr reife Nektarinen, die erste war soweit intakt, bei der zweiten sah ich, dass der Kern gespal...

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LivsMama

Maracuja / doofer Vorfall

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Ich kann auf Grund meiner Übelkeit nur wenige Speisen essen. Unter anderem esse ich griechischen Joghurt mit Smoothie...

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Rheinländerin

Listerien in wenig Kresse

Guten Tag, Zunächst danke fürs regelmäßige beruhigen. Gestern habe ich bei meiner Schwiegermutter etwas vom Kräuterquark probiert - es stellte sic...

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jenny123

Salat aus eigenem Garten

Lieber Herr Dr. Costa, Erst einmal herzlichen Dank für Ihre unzähligen (humorvollen) Antworten in diesem Forum. Ich habe ja das Gefühl, dass Fra...

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LisaIsa15

Pfirsich

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe eine Frage. Ich hab gestern Pfirsiche gekauft und diese im Kühlschrank vergessen aus der Plastiktüte zu nehmen. D...

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L_i_s_a

Essen Restaurant

Guten Tag Herr Dr. Costa, Ich war am Wochenende in einem Restaurant essen, leider stelle es sich erst hinterher als Flop heraus. Ich habe zur Vor...

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Huskyhh

Rustipani von Wagner Listerien?

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe am Sonntag folgendes Rustipani gegessen: https://www.nestle-marktplatz.de/produkte/wagner-rustipani-ofenbrot...

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Nightwish

Joghurt Nüsse

Guten Tag, ich habe heute Morgen Apfelschorle getrunken (Sprudel mit einem winziger Schuss Apfeldirektsaft) und im Anschluss Seeberger Mandeln und Cas...

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Sirini

Champignons und Petersilie

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, eigentlich gehörte ich mal zur Sorte „vorsichtig aber entspannt“ in der Schwangerschaft. Aber das Internet und Google f...

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Knabbi80

Bedenkenlos am Frühstücksbuffet?

Guten Morgen. Mein Mann und ich wollen in 2 Wochen im Urlaub fahren. Sicherlich wird es dort ein Frühstücksbuffet geben. Nun habe ich bedenken, ob das...

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Frieda2211

Haltbarkeit von diversen Lebensmitteln

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe ein paar kleine Fragen: 1) Kann ich selbst gebackenen Kuchen einfrieren und nach ein paar Wochen wieder...

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Erdbeerfeechen

Hefeteig innen noch roh

Lieber Herr Prof. Costa, am Samstag habe ich Blaubeer-Hefeschnecken gebacken. Der Teig dafür ist mit rohen Eiern, Mehl, Butter etc. und ging 2 Stun...

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Julchen_04

Ethanol in Brioche

Sehr geehrter Herr Costa, ich bin gerade ziemlich beunruhigt. Zum heutigen Frühstück gab es bei uns zwei Scheiben Brioche- nun habe ich auf der Zu...

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Coraline

Koffein Cappuccino in Café

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe am Anfang meiner Schwangerschaft ab und zu mal einen Cappuccino getrunken. Nun war da einmal eine Si...

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Nightwish

Brot Mohn

Hallo, Ich habe heute durch Zufall gesehen dass unser Brot Mohn enthalten hat. Ist dies für unser Kind schädlich, kann ich das Brot weiterhin verzeh...

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Berlindreamer87

Fisch

Guten Tag, Ich nehme außer Femibion nichts zusätzlich ein. Seit mindestens 6 Wochen kann ich keinen Fisch essen, sollte ich in diesem Fall noch zusä...

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Manja1202

Aoste Sticks Hähnchen gegessen - Angst

Hallo Herr Prof. Dr. Med Costa, heute war ich einkaufen und habe mir die Aoste Sticks Hähnchen geholt. Und 1,5 Sticks gegessen. Danach hab ich gego...

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Orglie

Abgelaufener Käse / Orangensaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich hätte eine kurze Frage und zwar haben wir einen Schnittkäse aus pasteurisierter Milch abgepackt aus dem Kühlregal i...

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Erdbeerfeechen

Plötzlich ständig Verdauungsprobleme durch Obst?

Lieber Herr Prof. Costa, ich habe mich schon immer sehr proteinbasiert, mit hochwertigen, ballaststoffreichen Kohlenhydraten und viel Obst und Gemü...

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Dancci

Tiramisu mit Alkohol

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe im 01/2022 meine erste Tochter entbunden. Ich stille nicht, gebe von Anfang an die Flasche. Alkohol trinke...

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Belinda573

Reis, ungekühlte Produkte

Hallo Herr Dr. Costa, vielen Dank zunächst für Ihre Geduld und Hilfe. Ich hoffe, das sind meine letzten Fragen zum Thema Ernährung. 1. Wir haben Dju...

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Sarah9200

Amygdalin

Guten Morgen Dr. Costa, ich habe das Problem, dass ich gerade die letzten Wochen vor der Geburt Angst habe noch etwas falsch zu machrn, vor allem b...

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MaryandlittleM2020

Toxoplasmose/Listeriose durch Motte?

Guten Morgen Ich trinke leidenschaftlich gerne Kaffee und auch jetzt in der Schwangerschaft 1-2 Tassen milden Kaffee mit viel Milch. Vor ca. 3-4 ...

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Mara200

Obst und gemüse waschen

Guten Tag Ich wollte mal fragen wie lange Man das Obst und Gemüse unter Wasser halten sollte. Reicht es wenn man es für paar Sekunden darunter hält ...

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Sarah9200

Kirschkerne

Hallo Dr. Costa, ich habe heute selbstgemachte Kirschmarmelade gegessen und dabei auf einen Kern gebissen. Ich hab versucht alles direkt auszuspuck...

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Frau Muster

Schimmel trotz Erhitzen bedenklich?

Sehr geehrter Prof. Costa, vielen Dank für Ihr Engagement hier und Ihren Humor, der mich zwischen dem „Hormon Auf und Ab“ in der Schwangerschaft re...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

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Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6171 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 5863 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 5676 Leser*innen

Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

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Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

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