Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

komischer Vorfall

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: komischer Vorfall

Sonnenschein1204

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Guten Tag Herr Doktor, ich hätte eine Frage an Sie: 1. ich hab vor 3 Tagen einen Becher laktosefreien Sauerrahm gekauft. Ich hab ihn dann gleich aufgemacht und habe ihn ganz normal bis zur Hälfte gegessen. Erst am Schluss , wie ich die zweite Hälfte rausholen wollte, hab ich gemerkt, dass ganz unten was Bräunliches ist. Von der Farbe her wie ein Schokopudding und schön (nur) unten geschlichtet. Ich weiss jetzt leider gar nicht mehr,ob ich etwas von dem Braunen Teil gegessen habe aber alles was ich gegessen habe,hat ganz normal geschmeckt. Ich hab 2 weitere Sauerrahm von der gleichen Firma noch zu Hause gehabt und ich habe sie auch aufgemacht und geschaut und die waren ganz unten auch bräunlich. Mein Mann hat auch was davon gegessen und es geht uns gut. Das Ablaufsdatum ist erst der 23.11. Im Supermarkt wissen sie nichts.. was könnte es sein? Könnte es fürs Baby gefährlich sein? Ich denk jetzt da z.B an Listerien oder so. Wie schätzen Sie die Situation ein? Vielen Dank!


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Für diese bräunliche Verfärbung habe auch ich keine Erklärung, zumal der Sauerrahm normal geschmeckt hat und alle Becher gleich aussahen. Vielleicht stellen Sie die Frage direkt an den Hersteller ? Es ist nicht unwichtig und ich meine, dass Ihre Frage ernstgenommen werden muss. Sollten Sie etwas erfahren, wäre ich Ihnen für eine kurze Nachricht, gerne in diesem Forum, dankbar.


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