Knabbi80
Guten Tag. Ich esse jede Woche 1x Lachs, Gemüse und als Sättigungsbeilage von Reis-Fit den Spitzen-Langkorn Reis im Kochbeutel, ca 100-125g- also auch 1x die Woche. Jetzt stolpere ich über Arsen und bin schockiert. Ist diese Menge vertretbar? Ich dachte so als Alternative zu Nudeln und Kartoffeln wäre das ok jedoch bin ich jetzt stark verunsichert und habe bedenken durch Aufnahme von Zuviel Arsen oder Quecksilber. Was kann ich denn überhaupt noch essen ohne die nächste Schreckensnachricht zu lesen. Vielen Dank
Natürlich dürfen Sie Reis essen ! Reis besteht nicht ausschließlich aus Arsen, genauso wie die Fische auch nicht 100% aus Quecksilber oder anderen Schwermetallen geschaffen sind... Beim Reis gilt der Basmati-Reis als derjenige mit dem geringsten Anteil Arsen. Aber auch die anderen Reissorten sind bei uns OK.
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Lieber Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihr Forum und die zahlreichen Fragen, die sie schon beantwortet haben! Wie ist das denn allgemein mit Reis? Ich habe Zöliakie und in vielen Produkten ist Reis drin (Nudeln, Brot usw). Kann ich das unbedenklich essen oder gibt es ein Limit aufgrund des Arsengehalts? Bei Nudeln habe ich in nich ...