Veronika78910
Sehr geehrter Herr Prof.Dr. med. Costa, Ich habe gestern eine chinesische Wan Tan Suppe gegessen und musste leider ziemlich spät feststellen, dass die Frühlingszwiebeln in der Suppe nicht frisch und gut gewaschen waren. Ein paar Stücke hatten kleine schwarze Erdstückchen drin. Die Zwiebeln wurden wahrscheinlich nicht mitgekocht, aber die Suppe war sehr heiß. Sollte ich mir Sorgen bezüglich einer Listeriose machen (ich bin in der 21 SSW)? Gegen Toxoplasmose bin ich zum Glück immun. Ich bedanke mich sehr für Ihre Arbeit und Geduld! Viele Grüße
Mir ist es nicht ganz klar, wie Sie die Suppe zubereitet haben. Sie enthielt Frühlingszwiebeln, aber diese sollen nicht mitgemocht worden sein, wenn ich Sie richtig verstehe. Die Erdreste sind, natürlich nicht "sauber". Wenn Sie die Zwiebeln doch heiß gemacht haben, spielen die kleinen Reste keine Rolle, diese werden mit gekocht und irgendwelche Bakterien werden so unschädlich gemacht. Aber auch sonst dürfte die Menge an Verschmutzung nicht so hoch gewesen sein, dass Sie sich Sorgen machen müssten. Mehr kann ich dazu nicht sagen...