Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

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Yiyi

Toxoplasmose und Listeriose

Hallo. Dr Costa Leider ist Deutsch nicht meine Muttersprache. Also., ein paar Fehler werde ich hier schreiben aber hoffentlich können sie mir trotzd...

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Nina89!

Alter Obszda

Sehr geehrter Herr Doktor Costa Ich habe mir leider schon wieder einen doofen Fauxpas geleistet. Ich habe aus einer bereits geöffnete Obazda Pac...

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Happyma

Solaninvergiftung 30.Ssw

Guten Morgen Herr Costa, ich habe am Montagmittag eine Tomatensoße aus 400 g Dosentomaten und 300 g frischen Cherrytomaten gemacht. Die frischen Che...

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Mira_79

Übelkeit

Lieber Herr Dr. Costa, ich habe gestern Abend das erste Mal mit Schwangerschaftsübelkeit zu tun gehabt, jedenfalls kann ich mir nicht erklären woh...

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Nutzerin-2022

Konsum von Allergenen in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa! Mich würde interessieren, wie die Datenlage zu folgender Fragestellung aussieht: Wenn eine werdende Mutter wä...

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maria0302

Auflauf und Brötchen

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich habe 2 Fragen, die mir keine Ruhe lassen. Ich habe Erbsen aus einer Packung verwendet, wo der Karton einen klei...

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Sonnenschein1204

Salz,Soja

Guten Tag, 1.ich hab heute leider mein Essen viel zu sehr versalzen.Ich hab es trotzdem gegessen,weil ich keine Zeit hatte,um was Neues zu kochen.Ist...

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AnniLi42

Tee zum kalt aufgießen

Hallo Prof. Costa, ich habe eine Packung Tee geschenkt bekommen, der zum aufgießen mit kaltem Wasser gedacht ist (frio von Teekanne). Ist so ein Te...

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Resal14

Indisch essen

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich würde gerne mal wieder indisch essen gehen. Ist indisches Essen (butterchicken) in der Schwangerschaft unbedenkli...

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Bohnensuppe

Tee

Guten Morgen, eine Freundin hatte gestern behauptet, in der Schwangerschaft sei Tee nicht zu empfehlen, weil das heiße Wasser, mit dem man den Tee...

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laurazan

Basilikum

Sehr geehrter Prof. Costa, gestern habe ich mir eine Pastasauce Pomodoro e Basilico gekauft wo 2% Basilikum in Form von zwei Basilikumblättern in d...

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Dadchen

Resveratrol

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich nehme aktuell Resveratrol ein. Nächste Woche starte ich wieder mit Inseminationen (nach erfolgreicher SS letztes ...

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Wunder2.0

Zwiebelsaft

Guten Morgen Herr Dr. Costa, mich hat gerade eine starke Erkältung in der 31. SSW erwischt. Ich habe mir daher für den Husten einen Zwiebelsaft ge...

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Brownie90

Momos

Guten Morgen Dr. Costa Kennen Sie die vietnamesischen Momons mit Spinat/Käsefüllung? Eines meiner Leibspeisen. Diesen Take-away „Food“ gönne ich mir ...

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Mama8818

Ist Schimmel auf Sonnenblumenkerne gefährlich?

Sehr geehrter Herr Serban-Dan Costa, gestern habe ich eine Hand voller Sonnenblumenkerne gegessen und danach festgestellt, dass einzelne Kerne an den ...

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pawa

NAchfrage Menthol

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe nocheinmal eine Nachfrage bezüglich meiner Frage zu den Mentholbonbons, sie schrieben das der Verzehr kei...

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pawa

Süßstoffe

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, bezüglich Süßstoffe beschäftigt mich die Frage ob folgende Zuckeraustauchstoffe negative Auswirkungen auf das ungeb...

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Mitglied inaktiv

Ungekühlter Traubensaft

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, nach einer Fehlgeburt bin ich nun erneut schwanger, 7. SSW ab heute. Mein Mann und ich trinken zum Abendessen i...

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laurazan

Bio Produkte Gemüse

Sehr geehrter Prof. Costa, Sie hatten mir schon dankeswerterweise auf meine Frage zu Gemüse mit niedrigem Nitratwert geantwortet. Was ich mich no...

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Kathi1101

Chinesisches Essen

Hallo Herr Dr. Costa, wir sind in wenigen Tagen in einem chinesischen Restaurant eingeladen. Ich esse als Vorspeise total gerne vegetarische Frü...

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Mlou

Unwohlsein

Hallo Herr Dr. costa, Sorry für meine so vielen Fragen aber sie helfen mir sehr gestern Abend hatte ich 2x sehr sehr weichen stuhlgang mit magensc...

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Bohnensuppe

Krankenhausessen

Guten Morgen, wie schätzen Sie die Gefahren für Krankenhausessen bzgl. Hygiene und Listerien etc. ein? Das Essen hier im Krankenhaus ist unterirdi...

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Dörte9810

Ungekühlter Joghurt und nicht richtig aufgekochter Tee

Sehr geehrter Herr Dr.Costa, ich hätte kurz zwei Anliegen bzw. Fragen. 1. Ich nehme mir immer morgens zu Arbeit Joghurt mit Müsli mit. Dieser is...

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Moon!86

Smoothie Restaurant

Ich hab im Restaurant gestern einen himbeer Bananen smoothie getrunken. Man weiß ja nicht ob die das Obst da richtig waschen aber ich dachte Bananen u...

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Maya1807

„Mittelmäßig“ gewaschene Beeren (TK) gegessen

Hallo Dr. Costa, ich habe mir heute einen Joghurt mit TK-Beeren und Müsli gemacht. Nachdem ich die Beeren ca. 1-2 Std. habe auftauen lassen, habe ich...

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laurazan

Halloumi und Fetakäse

Sehr geehrter Prof. Costa, ich würde gerne in der Schwangerschaft Halloumi oder Fetakäse im Ofen zubereiten. Die beiden Käse sind vakuum verpackt a...

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maria0302

Glukose

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich musste das Zuckerpulver für den OGTT selbst in der Apotheke besorgen. Es war in so einer Folientüte eingeschweißt ...

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MAMA-23

Kichererbsenmehl und Phasin

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe eine Frage zu Risoni aus Kichererbsenmehl. Auf der Verpackung steht, dass man Salzwasser zum Kochen bringe...

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Cico123

Quinoa

Lieber Herr Costa, ich bin gerade in Spanien und habe mir ein Müsli gekauft und davon einen Esslöffel gegessen bevor ich gelesen habe, dass es unt...

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flohsamen

Grapefruit und Rote Bete

Guten Tag Herr Costa, Ich habe gleich zwei Fragen: (1) Aufgrund einer Erkältung nutze ich in Absprache mit meiner Frauenärztin seit Freitag das ...

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Mlou

Schafskäse

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe gestern einen gemischten Salat mit Schafskäse von Salakis zubereitet. Dieser war vermutlich 3-4 Tage in einer kleinen...

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Silversteinfan

Schlechter Käse?/ Kratzer

Hallo Dr. Costa, ersteinmal möchte ich meine Dankbarkeit für dieses Forum und Ihre Arbeit hier ausdrücken. Ängste bzgl. Toxoplasmose und Listerien ...

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MartinaAnna

Fruchtzucker

Sg. Herr Dr Costa, generell hab ich sehr wenig Appetit. Auf Obst allerdings schon, davon könnt ich viel essen. Damit würde ich meinem Baby (SSW 33...

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_Halbmond

Stimmt was nicht?

Guten Morgen Dr. Serban Dan Costa, ch habe vor 8 monaten per not sectio entbunden. Hatte in der SS keine Diabetes. ch messe zurzeit ab und zu den Bl...

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male2507

OGTT

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich nehme aufgrund eines PCO Syndroms noch Metformin. Dieses bin ich gerade am ausschleichen, aktuell noch 500m...

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Nina89!

Alte Milch

Lieber Herr Dr Costa Ich habe leider einen dummen Fehler gemacht und eine Milch in meinen Kaffee geschüttet, von der ich nicht wusste wie lange sie...

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laurazan

Nitrat Gemüse

Sehr geehrter Prof. Costa, letzte Woche haben Sie auf meine Frage nach dem Kochen von Gemüse geschrieben dass es wichtig wäre wegen dem Nitrat das ...

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cynthia_C

Gerstengras und Kurkumakapseln

Lieber Herr Costa Leider leide ich an Kreisrundem Haarausfall welcher wohl auf die hormonelle Umstellung zurückzuführen ist. Ich hatte dies vor 2 J...

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Martinamama

Toxoplasmose Hackbratwurst aus Schweinefleisch mit Speck

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Sie haben mir in meiner ersten Schwangerschaft schon häufig meine Ängste nehmen können, hoffentlich auch dieses Mal...

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Ichmagkekse00

Lagerung im Tiefkühler

Guten Morgen Herr Prof.Dr. Costa, da ich leider zu den sehr ängstlichen Schwangeren zähle habe ich dann doch eine Frage. Ich vermute zwar selber...

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 20725 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 8583 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 8446 Leser*innen

Ethylalkohol in Burgerbrötchen

Hallo Herr Dr. Costa, gestern gab es Burger und dazu Burgerbrötchen vom Discount Supermarkt. Als ich die Zutaten auf der Verpackung der Brötchen las (kaufen immer dieselben), war ich kurz irritiert. Da stand u.a. Aromen (Ethylalkohol) und am Ende ...

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Pizzateig

Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Pizza im Restaurant

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Gestern waren wir in einer Pizzeria zum Pizza essen und eigentlich ist das ja eines der sichersten Gerichte in der Schwangerschaft. Ich habe mir eine Margarita bestellt und natürlich auch gefragt, ob es sich bei dem Käse ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

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Pasta mit Trüffel

Hallo Herr Dr Costa, Wir waren zum Essen bei Freunden eingeladen. Diese hatten Pasta mit frischen Trüffel gekocht. Ich habe einen Teller davon gegessen. Als wir wieder zu Hause waren habe ich meinen Mann gefragt, ob der Trüffel eigentlich mitgelockt ...

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Rotwein in Gulasch Sauce

Hallo Herr Prof. Costa, am Wochenende habe ich Gulasch gekocht und dazu einen guten Schuss Rotwein (ich schätze ca. 100ml) zum Ablöschen zugegeben. Ich habe die Sauce dann 20 Minuten im Schnellkochtopf auf dem 2. Ring gekocht. Dabei ist ordentlich ...

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