Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Tonjaräubertochter
Tierische Produkte
Guten Abend dr. Costa Seit der Schwangerschaft esse ich sehr sehr viel Wurst und Käse. Seit der Entbindung kann es gut passieren dass eine Stange ...
SeeStern87
Wie schlimm ist der Verzehr von Chicken Burger?
Hallo. Ich habe heute ausversehen bzw ich hab nicht mehr dran gedacht und einen chicken burger 🍔 aus dem burger King gegessen mit Mayo. Wie dramatisch...
Mitglied inaktiv
Wie ausschlaggebend ist die Kontrolllampe beim Backofen?
Sehr geehrter Prof. Costa, ich habe einen Ofenkäse (Rougette, pasteurisiert) und ein Baguette zubereitet. Nachdem der Ofen vorgeheizt war, habe ic...
male2507
Rückfrage Eiweißtoastbrötchen
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Vielen Dank Ihnen für die Beantwortung meiner Frage. Ich habe hierzu noch eine Rückfrage. Jetzt habe ich aber ...
DerSonneEntgegen
Fondue evt nicht ganz heiss / Listerien?
Lieber Herr Dr Costa Erst einmal herzlichen Dank für dieses hilfreiche Forum. Sie sind wunderbar! Ich habe eine Frage zu Fondue: Vorgestern hat m...
Sara456
Butter und Leitungswasser
Guten Morgen, wir sind aktuell auf Familienbesuch. Der Herr des Hauses, der für Speis und Trank verantwortlich ist, ist auch großer Fischliebhaber un...
Traumtänzer
Erdbeere in Toaster
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, Ich konnte gar nicht schlafen. Gestern Abend habe ich erschreckender weise eine Erdbeere bei uns im Toaster beim reini...
Clara-Lou
Datteln
Guten Tag Herr Costa, ich bin mittlerweile in der 38.Ssw und esse seit ca 2 Wochen täglich 6 Datteln, da diese den Geburtsvorgang verkürzen sollen....
Mondstein
Leinsamen
Guten Tag Ich habe Dank Ihren Antwort schon auf gefühlt tausend Ernährungsfragen eine Antwort gefunden, danke viel mal. Betreffend folgendem bin...
Framau
Abgelaufener Teig
Hallo Herr Dr. Costa, Wir haben heute Flammkuchen gegessen. Dazu benutzen wir immer einen fertigen Boden den wir frisch belegen. Beim aufräumen ha...
Flec
Listeriose?
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Ich aß vor ca: 3-4 Wochen einen Streichkäse,der pflanzlich hergestellt wurde und nicht wärmebehandelt ist.Zu diesem ...
Kaddi90
Falafel
Sehr geehrter Dr. Costa, ich muss Ihnen nochmal eine Frage bezüglich Listerien stellen. Ich bin einfach sehr verunsichert. Mein Mann hat Vegane ...
Betül86
Butter stark erhitzt
Hallo Dr. Serban-Dan Costa, meine Mutter hat Pita Brot auf einem Pita Backgerät gebacken und es zwischendrin mit Butter bepinselt. Ist es für mich (1...
male2507
Eiweißtoastbrötchen und Würstchen
Sehr geehrter Herr Prof Dr Costa, ich esse jeden Abend zwei Eiweißtoastbrötchen. Esse ansonsten morgens und mittags ganz normal Kohlenhydrate. Nun ...
Mitglied inaktiv
Vtll Chinarestaurant Syndrom?
Lieber Herr Doktor Costa, wir waren am 1 Weihnachtsfeiertag beim Chinesen. Hatte 3 Stunden danach einmalig einen heftigen Magenkrampf und morgens ei...
Silversteinfan
Raclette/ Indisch/ Kino
Sehr geehrter Dr. Costa, 1) Ich habe noch eine Rückfrage zum Thema Raclette. Sie schrieben, dass es ok ist wenn die ungegarten Lebensmittel auf dem T...
Wolke2024
Diabetes
Hallo Dr. Costa, meine Frage bezieht sich auf einen SS-Diabetes: Ich bin schwanger mit dem 4. Kind. Bei den ersten Zwei hatte ich keinen SS-Diabetes...
JuleRosa
Rosmarinkartoffeln mit Schale
Hallo Herr Professor Dr Costa, Ich bin heute in der SSW 35 +/-0. Wir waren gestern bei einem Weihnachtsbuffet. Ich war wirklich sehr konzentri...
Elisa2
Nachtrag vom 19.12. Folsäure
Nachtrag vom 19.12. Danke für ihre ausführliche Antwort. Ich habe meine Frage glaube ich missverständlich formuliert. Meine Frage/ Sorge ist die, ...
Julimond20
Kaffee
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich konnte gestern Nacht gar nicht schlafen und hoffe Sie können mich etwas beruhigen. Ich habe in der Schwa...
Ladynelly
Hab ich wirklich Diabetes ? Muss ich Insulin spritzen
Es geht um folgendes Und zwar bin ich zum 3ten mal schwanger und in der 1 und 2ten Schwangerschaft hatte ich kein aa Diabetes. Diesmal meint die Ärz...
AnnieS
innen zartrosa
Hallo Prof. Dr. Med. Costa Sie haben mich schon einmal beruhigen können nun hoffe ich auch dieses Mal;) Ich bin eine sehr vorsichtige Esserin gew...
Lissi9845
Schmutzige Griffe
Hallo Prof. Dr. Costa, Ich befinde mich gerade am Ende der 35ssw und werde immer nervöser, dass kurz vor der Geburt noch etwas schiefgehen könnte. G...
Knabbi80
Listeriose und Femibion2
Guten Morgen. Ich hoffe das dies meine letzten Fragen sein werden. ~leider war es dann doch so das die Lätta, welche ich vertilgt hatte, vom MHD bis...
Bohnensuppe
Schwarzkümmel
Guten Morgen, habe eine Frage zu Schwarzkümmel, da ich widersprüchliches dazu höre. Ist Kümmel und Schwarzkümmel zum würzen erlaubt? Und bei...
Kaddi90
Lidterieninfektion über Auge
Guten Morgen, eine Frage bzgl Listerien: Unser Gefrierfach im Kühlschrank ist defekt und schließt nicht mehr richtig. Es wird nicht mehr verwendet. ...
Mitglied inaktiv
Listerien
Hallo Hr Dr Costa, Mich plagt wieder die sorge wegen Listerien. Ich hatte mir gestern TK Gorgonzola Penne gemacht. Ich weiß nicht gerade gesund musst...
Mitglied inaktiv
Nachtrag Listerien oder Toxo?
Hallo Dr. Costa, Ich denke sie haben meine Frage nicht ganz verstanden. Es ging mehr darum das meine Mutter die Wurst (Rohwurst Sucuk) vor dem erhi...
Resal14
Rohe alfalfa sprossen
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Vielen Dank für Ihre schnelle Rückmeldung am Dienstag. Leider waren die alfalfa Sprossen nicht mitgebacken, sondern ...
Sonne909
Kartoffeln süßlich
Hallo Prof.Dr. Costa, Ich habe bei meinen Kartoffeln bemerkt, dass diese leicht süßlich schmecken. Sehen aber noch frisch aus und sind neu gekauft....
Silversteinfan
Zu viel Knoblauch möglich? Kräuter/Gewürze gefährlich?
Sehr geehrter Dr. Costa, ich esse sehr gerne die Allioli der Marke Chovi z.B. anstelle von Butter auf dem Brot oder zu Kartoffeln. Sie schrieben ei...
Leni1203
Ernährung in der Stillzeit
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, meine Frage bezieht sich eher auf die Stillzeit, aber vielleicht darf ich sie dennoch stellen. Spricht etwas dagegen,...
Va_87
Listeriose durch Banane
Lieber Herr Dr. Costa, vielen Dank für die tolle Arbeit hier im Forum. Aktuell bin ich am Anfang der 37 ssw angekommen und habe gehofft, dass meine An...
male2507
Erbsen noch hart
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich habe mir Erbsen gekocht. Dabei habe ich Erbsen zwei verschiedener Firmen gemischt, da eine Packung noch angebroche...
Resal14
Rohe Sprossen (wahrscheinlich Alfalfa) gegessen
Hallo Herr Dr. Costa, Habe am Wochenende beim Bäcker eine Semmel mit Alfalfa Sprossen gegessen. Habe es leider zu spät bemerkt, dass man Sprossen...
JaninaW
Unsicherheit wegen Listerien
Sehr geehrter Prof.Dr. Costa, ich bin mittlerweile in der 35. Woche Schwanger und habe mich immer sehr an die Ernährungstipps gehalten jedoch sind...
DerSonneEntgegen
Eintopf mit Kartoffelschalen eingekocht
Guten Morgen Herr Dr Costa Letzten Freitag hat mein Mann einen Eintopf gemacht. Er hat 1kg Kartoffeln samt Schale im Eintopf mit 3 Pkg Rotkraut und...
Sunshinex
Frage zu Speck
Guten Morgen Herr Dr. Costa, Vielen Dank erstmal für die Möglichkeit, Ihnen hier Fragen zu stellen! Gestern zu Mittag hatte ich Lust auf Speck u...
Mitglied inaktiv
Listerien oder Toxo?
Hallo, Am Samstag war ich beim Frühstück bei meiner Mutter und da gab’s hart gekocht Eier. Vor dem Frühstück hat meine Mutter Sucuk (Rohwurst) erhitz...
NanniRoh
Clementine Schimmel
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe heute eine Clementine gegessen. Als ich bei den letzten drei Kammern angekommen bin, habe ich leider erst gese...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Hallo Herr Dr Costa, Wir waren zum Essen bei Freunden eingeladen. Diese hatten Pasta mit frischen Trüffel gekocht. Ich habe einen Teller davon gegessen. Als wir wieder zu Hause waren habe ich meinen Mann gefragt, ob der Trüffel eigentlich mitgelockt ...
Hallo Herr Dr. Costa, gestern gab es Burger und dazu Burgerbrötchen vom Discount Supermarkt. Als ich die Zutaten auf der Verpackung der Brötchen las (kaufen immer dieselben), war ich kurz irritiert. Da stand u.a. Aromen (Ethylalkohol) und am Ende ...
Hallo Herr Dr. Costa, Ich bin in der 7. Ssw und habe erst letzte Woche von der schwangerschaft erfahren. Ich habe die letzten 3 bis 4 Wochen relativ oft o.g. Eis gegessen, bestimmt 4 oder 5 x. Ist Das gefährlich weil es Softeis ist? Hätte ich von der ...
Hallo Herr Prof. Costa, am Wochenende habe ich Gulasch gekocht und dazu einen guten Schuss Rotwein (ich schätze ca. 100ml) zum Ablöschen zugegeben. Ich habe die Sauce dann 20 Minuten im Schnellkochtopf auf dem 2. Ring gekocht. Dabei ist ordentlich ...
Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich bin jetzt in der 35. SSW,also Endspurt;-) Gestern Abend war ich mit einer Freundin in einem Café und habe mir einen Flammkuchen mit Speck bestellt. Ich dachte: Der Speck war im Ofen,dann ist alles okay. Er kam mir ...