Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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male2507

Schimmel

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, mir ist etwas ganz blödes passiert und nun habe ich panische Angst, mich mit Listerien infiziert zu haben. Ic...

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Nicole12344

Halbgares Hähnchen im Mund gehabt

Sehr geehrter Herr Dr.Costa, Ich habe seit drei Tagen eine leichte Erkältung (Halsschmerzen, Schluckbeschwerden sowie ab und an eine leicht laufende...

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Lilli2018

Schokorosinen

Hallo Hr. Dr. Costa, besteht bei Schokorosinen aus dem Supermarkt irgendein Infektionsrisiko? Danke und Grüße Lilli

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Jeli89

Lyoner Listeriose

Sehr geehrter Dr. Costa, ich habe ausversehen am 8.04. Geflügel Lyoner (Vakuumverpackt gekauft) gegessen, welche schon 1 Woche geöffnet war. Man soll ...

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Sonnenblume2411

Skyr ungekühlt

Lieber Herr Dr. Costa Vielen Dank, dass Sie sich jeweils die Zeit nehmen für die Beantwortung der Fragen. Sie informieren und beruhigen uns Schwang...

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Mariesophi

Gewürzgurke

Hallo Herr Prof. Costa, durch Zufall bin ich auf eine Ihre Antworten zum Thema Essiggurken gestolpert, dass diese schlecht sein können, wenn sie w...

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Mondstein

Essenszeiten

Guten Tag Vor meiner Schwangerschaft habe ich jeden Tag zu folgenden Uhrzeiten gegessen (10 Jahre lang) 17.00 Uhr und 22.00 Uhr. Ich habe kal...

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Utah

Müritzer Käse herzhaft

Sehr geehrter Herr Prof. Serban-Dan Costa Seit Beginn meiner Schwangerschaft mache ich mir von Woche zu Woche mehr Sorgen um Listerien und Toxoplasme...

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Anele0817

Infektion

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, mein kleiner Sohn hat beim Abendessen aus einer kleinen Wasserflasche getrunken. Er hatte kurz zuvor Schinken g...

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male2507

Listeriose

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, mich beschäftigt folgende Frage. Ich habe an einer frisch geöffneten Maultaschenverpackung gerochen, auch an den Mault...

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Nilani

Burger brötchen

Hallo. Ich habe heute 2 burger Brötchen gegessen. Roh .So aus der Packung. Ich ha hinterher gelesen, dass da ethanol drin ist. Ich bin in der 8 ssw is...

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laurazan

Listerien Falafel

Sehr geehrter Dr. Costa, ich habe mir schon vorgekochte fertige Falafel aber vakuumverpackt aus dem Kühlregal bei meinem Supermarkt gekauft. Auf ...

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Yiyi

Wieder Angst

Hallo Dr Costa. Mir ist etwas blödes passiert. Abends nach dem duschen und morgens wenn ich zu Hause bin, trage ich immer einen Bademantel .Die Ärmeln...

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cw23

Magen verdorben / Listeriose ?

Sehr geehrte Herr Prof. Dr. Costa, ich habe am Wochenende (Samstag) in einem Restaurant ein Putenschnitzel mit Pommes und Rahmsoße gegessen. Leider...

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zoe1002

harnwegsinfekt in der schwangerschaft

Guten Tag, ich bin in der 18 ssw vor 1 1/2 wochen gab es ein Befund das ich Blut im urin habe (Infekt). Daraufhin habe ich Antibiotika bekommen und...

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Silversteinfan

Hähnchenfleisch Bio? Erdbeeren waschen

Sehr geehrter Dr. Costa, ich würde gerne wissen, ob es ok ist abgepacktes Hähnchen-/Geflügelfleisch aus dem Supermarkt in der SS zu konsumieren? Bi...

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Frida 1

Nachtrag 2

Ich bin Toxo negativ und habe am Anfang der Schwangerschaft einen Test gemacht. LG

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Frida 1

Nachtrag

Ich hab die Schinkenwurst auch gegessen ohne mir viel Gedanken zu machen. Erst im Nachhinein habe ich mir plötzlich Sorgen gemacht LG

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Frida 1

Kontakt Fleisch mit Wurst Metzgerei

Sehr geehrter Dr. Costa Vielen Dank für Ihre letzte sehr nette Antwort. Deshalb traue ich mich Ihnen meine Frage zu stellen Ich habe am Samstag i...

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Mumcat

Essen zu wenig aufgewärmt

Hallo, ich habe gestern Ofenegemüse gemacht. Und habe den Topf zugedeckt bis jetzt im Kühlschrank gehabt. Jetzt habe ich mir das Essen in der Mikrowel...

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Kat88

Übelkeit 24 Ssw

Lieber Herr Dr. Costa, erst einmal herzlichen Dank für Ihre Geduld und diese Plattform. Ich schaue mittlerweile eigentlich bei allen Ernährungsfra...

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Awelina

Alter Honig

Guten Tag Herr Dr. Costa, Ich war bei meinen Schwiegereltern zu Gast und habe dort mehrmals Honig (vom Imker) gegessen, da dieser ja als unbedenkli...

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cami85

Toxoplasmose wg. kontaminiertem Messer?

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, gestern hat mein Mann das marinierte rohe Rinderfleisch (frisch aus dem Kühlschrank) mit Messer und Gabel zert...

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Lenchen2020

Honig

Guten Morgen , da ich seit einigen Wochen erkältet bin , esse ich täglich einen Löffel Honig . Der Honig wird in unserer Familie von einem Imker herge...

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lena168

Spülmaschine

Lieber Herr Prof. Dr..Costa, unsere Spülmaschine scheint ein Problem zu haben. Ich habe mit Entsetzen festgestellt, dass auf dem frisch gespülten ...

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NiHa1993

Safrankapseln in der Schwangerschaft

Lieber Herr Dr. Costa, ich habe vor meiner Schwangerschaft (SSW16) regelmäßig (insbesondere im Winter) Cefasafra (https://www.shop-apotheke.com/arz...

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Lenchen2020

Wasserspender

Guten Tag Ich habe heute ein halbes Glas Wasser aus einem wasserspender im büro getrunken . Der Spender hat keinen Wassertank sondern wird dort nu...

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laurazan

Acrylamid Pizza

Sehr geehrter Dr. Costa, ich hätte eine Frage zu Acrylamid. Ich muss in der Schwangerschaft jetzt dringend Gewicht zunehmen und habe daher neben...

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Firsttimemom2020

Eierlikörkuchen in der 25. SSW

Lieber Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihren Einsatz hier im Forum. Ich habe zu Ostern ein gebackenes Osterlamm geschenkt bekommen und gleich p...

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AnnieS

selbstgemachter Joghurt

Hallo Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, eine kleine Frage um Ihre Einschätzung diesbezüglich zu bekommen. Meine Schwiegermutter macht häufig selb...

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Rainboow

Könnte ich mich mit Toxoplasmose infiziert haben?

Lieber Herr Dr. Costa, Zunächst zu Ihrer Info: Ich bin Toxoplasmose negativ. Gestern waren wir bei meinen Schwiegereltern. Diese leben sehr autono...

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Dreifachmum

Listerien in lange abgelaufenen alkoholfreien Bier

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich hoffe es geht Ihnen gut. Ich befinde mich in der 28. SSW und habe am Wochenende zum 1. Mal in der Schwangerschaft be...

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Lininator

Zwiebel listeriose / Toxo?

Guten Morgen Herr Costa ! Ich könnte mich ohrfeigen :((( Ich war gestern zum Osterbuffet eingeladen und habe extra drauf geachtet , nur Wärme und ...

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Sandra77611

Fisch

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, es geht mal wieder um das leidige Thema Listerien. Leider herrscht, zumindest bei mir immer noch teilweise große Veruns...

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Lininator

kinder pingui

Hallo Herr Dr Costa ich grüße Sie herzlichst!!!! Ich liebe Kinder Pingui , bin mir aber unsicher wegen dem eipulver was dadrin enthalten ist . Da...

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Carrie B

Schaschlik erlaubt?

Hallo Herr Dr. Costa, ich befinde mich in der 27. SSW. Wir wollen bei dem schönen Wetter gern mal wieder grillen und Schaschlik machen. Dies...

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Krümel202

Vitamin A

Guten Morgen, Man solle ja nicht zu viel vitamin a in der Schwangerschaft und stillzeit essen, jedoch ist in vielen Gemüse sehr viel vitamin A enth...

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Mami2009

Käse

Hallo Herr Costa, ich befinde mich aktuell in der 18. Woche meiner 2. Schwangerschaft. Da Sie mir bereits in meiner 1. SSW eine große Hilfe waren, ...

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Dawn1678

Femibion 2 und Jodsalz (mit Flourid)

Guten Tag, ich bin in der 14. SSW. Ich hatte schon immer ein starkes Durstgefühl, in der Schwangerschaft ist es noch einmal angestiegen. So komme ic...

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Sariiiii

Listerien geöffneter Saft

Hallo, Ich habe gerade eine selbstgemachte Kirschschorle getrunken. Leider ist mir erst danach eingefallen, dass der Saft schon 8-9 Tage geöffnet i...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...

interessiert 20725 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 8583 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 8446 Leser*innen

Ethylalkohol in Burgerbrötchen

Hallo Herr Dr. Costa, gestern gab es Burger und dazu Burgerbrötchen vom Discount Supermarkt. Als ich die Zutaten auf der Verpackung der Brötchen las (kaufen immer dieselben), war ich kurz irritiert. Da stand u.a. Aromen (Ethylalkohol) und am Ende ...

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Pizzateig

Guten Tag, ich habe öfter, vorallem in der letzten Zeit (bin im letzten Trimester), fertigen Pizzateig (vom Lidl) gegessen. Jetzt erst habe ich gesehen, dass in diesem Ethylalkohol enthalten ist. Jetzt mache ich mir natürlich Sorgen. Dass ...

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Pizza im Restaurant

Guten Morgen Herr Dr. Costa, Gestern waren wir in einer Pizzeria zum Pizza essen und eigentlich ist das ja eines der sichersten Gerichte in der Schwangerschaft. Ich habe mir eine Margarita bestellt und natürlich auch gefragt, ob es sich bei dem Käse ...

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Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

interessiert 6654 Leser*innen

Pasta mit Trüffel

Hallo Herr Dr Costa, Wir waren zum Essen bei Freunden eingeladen. Diese hatten Pasta mit frischen Trüffel gekocht. Ich habe einen Teller davon gegessen. Als wir wieder zu Hause waren habe ich meinen Mann gefragt, ob der Trüffel eigentlich mitgelockt ...

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Rotwein in Gulasch Sauce

Hallo Herr Prof. Costa, am Wochenende habe ich Gulasch gekocht und dazu einen guten Schuss Rotwein (ich schätze ca. 100ml) zum Ablöschen zugegeben. Ich habe die Sauce dann 20 Minuten im Schnellkochtopf auf dem 2. Ring gekocht. Dabei ist ordentlich ...

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