Expertenforum

Ernährung in der Schwangerschaft

Das Büfett im Hotel, Pizza und Salat mit Hähnchen oder Lachs im Restaurant, Käsekuchen, Kalbsleberwurst, Rohmilchkäse und Tiramisu: Was darf ich denn noch bedenkenlos essen? Das fragt sich so manche Schwangere! Unser Experte Prof. Dr. Costa weiß es und erklärt auf humorvolle Weise, welche Lebensmittel und Speisen du unbesorgt genießen kannst. Frag ihn einfach!

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:

Prof. Serban-Dan Costa

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maria0302

Ketone

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich bin besorgt, da bei der Vorsorge im Urin Ketone festgestellt worden sind. Sonst war der Urin immer unauffäl...

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Firsttimemom2020

Fehlgeburt durch Ingwer?

Lieber Herr Dr. Costa, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit nehmen, um Fragen zu beantworten. Vielleicht können Sie mich beruhigen. Letzte Woche h...

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Como_Loco

rohe (innen rosane) Köfte

Hallo Prof. Dr. Costa, vorweg möchte ich mich dafür bedanken, wie freundlich Sie die Fragen von uns schwangeren beantworten :-) Ich hatte berei...

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Hermy

Toast

Sehr geehrter Herr Professor, ich habe eine Frage zu Toast. Ich weiß, das Thema ist vermutlich gar keines, mir ist nur gestern nach Studieren der ...

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Knabbi80

Femibion3 und Stillzeit

Guten Tag Herr Dr Costa Ich möchte mich zuerst einmal für die tolle Beratung während meiner SS herzlich bedanken. Ich fühlte mich immer super begleit...

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Liz14

Listeriose - Salat mit Lachs

Guten Tag Herr Dr. Costa, vielen Dank für die Beantwortung der Fragen, die hier gestellt werden. Das Forum hat mir schon ein paar Mal weitergeholfe...

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Julimond20

Maracuja

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Ich habe all Ihre antworten zum Thema Maracuja in der Schwangerschaft gelesen. Wie sieht es denn in der Stillzeit a...

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Betül86

Maronen

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe im Backofen einige Maronen gebacken und beim Öffnen festgestellt, dass eine verschimmelt ist. Ich habe sie nicht geges...

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male2507

Rückfrage

Hallo Herr Prof. Costa, ich habe leider nochmal eine Rückfrage zu den Eiweißtoastbrötchen. Sie hatten mich wohl falsch verstanden. Ich habe nicht ...

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Anroki

Versehentlich Schnapspralinen gegessen

Lieber Prof. Costa, Zu Weihnachten hatte ich viele Süßigkeiten geschenkt bekommen die lose in einer Tüte lagen. Ich habe sie gegessen und erst danach...

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lena168

Erbden und grüne Bohnen

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, ich wünsche Ihnen ein frohes und gesundes neues Jahr! Ich hsbe folgende Frage. Ich stehe momentan zial auf grüne Bohn...

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Janina Nela

Mal wieder Listeriose

Hallo Herr Prof. Costa, Die leidige Frage mit den Listerien. Witzig, dass man sich außerhalb einer Schwangerschaft so gar keine Gedanken darum ma...

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Knabbi80

Hat Erwärmung der Bockwurst ausgereicht?

Ich habe mir heute Bockwurst, unter Schutzatmosphäre verpackt- MHD 11.02.23, erwärmt. Ich habe diese ins kalte Wasser getan und mit geschlossenem Deck...

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Peeech32

DHA

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, ich habe nun einige DHA-Supplemente ausprobiert, da ich keinen Fisch mag. So richtig gut zurecht komme ich mit ...

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Silversteinfan

Restaurantbesuch / Kuchen

Sehr geehrter Dr. Costa, ich bin am Wochenende auf einen Geburtstag eingeladen, dabei findet ein Essen im Restaurant statt. Restaurantbesuche finde...

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valerie01

Basilikum - Toxoplasmose/Listerien?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Zuerst einmal vielen Dank für Ihre wertvolle Hilfe in diesem Forum! Ich bin aktuell in der 35. SSW. Gestern habe...

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Kaddi90

Nachtrag zur Frage

Entschuldigung, dass ich nochmal eine Frage stellen muss. Nachdem ich aus allen Wolken gefallen bin bezüglich des Tilsiters, habe ich mir jetzt alle ...

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SteffiRed

Magen verdorben oder Listerien?

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich habe eine Frage die mich momentan nicht wirklich los lässt da ich leider eine recht ängstliche Schwangere bin auf...

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MuckelZwuck

Altes geöffnetes Glas rote Bete aus dem Kühlschrank gegessen

Guten Tag, ich gehöre leider auch zu den ängstlichen Schwangeren, was meine Ernährung betrifft. Mir ist grad aufgefallen, dass ich an Silvester ver...

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Kaddi90

Käse, Apfel

Sehr geehrter Dr. Costa, Erstmal vielen Dank für Ihre Gefuld für unsere Fragen. Sehr hilfreich und beruhigend. Ich hätte noch 2 Fragen: 1. Abgepa...

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Julimond20

Wichtiger Nachtrag Kaffee

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, einen wichtigen Punkt hatte ich in meinem Betrag noch vergessen zu erwähnen. Meine Mutter hatte die von der M...

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natmila

Fleischsalat vermutlich verdorben

Sehr geehrter Dr. Costa, ich habe eine Lebensmittelvergiftung. Vermutlich ist der Fleischsalat verdorben gewesen obwohl MHD in Ordnung war und ich na...

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Julimond20

Kaffee

Ich bin seit Tagen sehr besorgt und kann nicht schlafen. Der Grund ist, dass ich in dieser Schwangerschaft und in meiner Schwangerschaft davor öfter ...

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ElisabethL

Angst vor Listeriose, habe Tilsiter und Haverti gegessen

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe eine Frage bezüglich Listeriose in Tilsiter und Haverti Käse. Ich habe schon mehrmals Tilsiter und Havarti (aufg...

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Mitglied inaktiv

Hähnchen/Gänsebrust/Mandarinen

Hallo Herr Doktor Costa, Ein gutes neues Jahr wünsche ich Ihnen. Ich habe zum neuen Jahr gleich mehrere Fragen und das generve geht weiter :) An S...

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Tonjaräubertochter

Tierische Produkte

Guten Abend dr. Costa Seit der Schwangerschaft esse ich sehr sehr viel Wurst und Käse. Seit der Entbindung kann es gut passieren dass eine Stange ...

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SeeStern87

Wie schlimm ist der Verzehr von Chicken Burger?

Hallo. Ich habe heute ausversehen bzw ich hab nicht mehr dran gedacht und einen chicken burger 🍔 aus dem burger King gegessen mit Mayo. Wie dramatisch...

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Mitglied inaktiv

Wie ausschlaggebend ist die Kontrolllampe beim Backofen?

Sehr geehrter Prof. Costa, ich habe einen Ofenkäse (Rougette, pasteurisiert) und ein Baguette zubereitet. Nachdem der Ofen vorgeheizt war, habe ic...

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male2507

Rückfrage Eiweißtoastbrötchen

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Vielen Dank Ihnen für die Beantwortung meiner Frage. Ich habe hierzu noch eine Rückfrage. Jetzt habe ich aber ...

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DerSonneEntgegen

Fondue evt nicht ganz heiss / Listerien?

Lieber Herr Dr Costa Erst einmal herzlichen Dank für dieses hilfreiche Forum. Sie sind wunderbar! Ich habe eine Frage zu Fondue: Vorgestern hat m...

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Sara456

Butter und Leitungswasser

Guten Morgen, wir sind aktuell auf Familienbesuch. Der Herr des Hauses, der für Speis und Trank verantwortlich ist, ist auch großer Fischliebhaber un...

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Traumtänzer

Erdbeere in Toaster

Lieber Herr Prof. Dr. Costa, Ich konnte gar nicht schlafen. Gestern Abend habe ich erschreckender weise eine Erdbeere bei uns im Toaster beim reini...

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Clara-Lou

Datteln

Guten Tag Herr Costa, ich bin mittlerweile in der 38.Ssw und esse seit ca 2 Wochen täglich 6 Datteln, da diese den Geburtsvorgang verkürzen sollen....

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Mondstein

Leinsamen

Guten Tag Ich habe Dank Ihren Antwort schon auf gefühlt tausend Ernährungsfragen eine Antwort gefunden, danke viel mal. Betreffend folgendem bin...

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Framau

Abgelaufener Teig

Hallo Herr Dr. Costa, Wir haben heute Flammkuchen gegessen. Dazu benutzen wir immer einen fertigen Boden den wir frisch belegen. Beim aufräumen ha...

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Flec

Listeriose?

Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Ich aß vor ca: 3-4 Wochen einen Streichkäse,der pflanzlich hergestellt wurde und nicht wärmebehandelt ist.Zu diesem ...

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Kaddi90

Falafel

Sehr geehrter Dr. Costa, ich muss Ihnen nochmal eine Frage bezüglich Listerien stellen. Ich bin einfach sehr verunsichert. Mein Mann hat Vegane ...

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Betül86

Butter stark erhitzt

Hallo Dr. Serban-Dan Costa, meine Mutter hat Pita Brot auf einem Pita Backgerät gebacken und es zwischendrin mit Butter bepinselt. Ist es für mich (1...

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Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

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Geramont Camembert

Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am ...

interessiert 14939 Leser*innen

Sind asiatische Soßen erlaubt?

Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...

interessiert 6088 Leser*innen

Thunfisch aus der Dose

Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...

interessiert 5698 Leser*innen

Früchtetees mit Hibiskus

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...

interessiert 5494 Leser*innen

Gebratenen/gekochten Speck in der Schwangerschaft

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...

interessiert 4890 Leser*innen

Kartoffeln mit Schale essen

Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...

interessiert 4865 Leser*innen

Joghurt ohne Vermerk "pasteurisiert"

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...

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Gekochte Mettenden in der Schwangerschaft

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!

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Mohn in der SS

Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...

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Darf man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern essen?

Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...

interessiert 4459 Leser*innen