Mitglied inaktiv
Nachtrag: Wir wollen zudem langsam die grillsaison eröffnen, ich esse immer Tomaten Gurke und Mozzarella (abgepackt, pasteurisiert) mit Olivenöl und balsamico essig. Erlaubt, besonders im Hinblick auf den essig? Selbstgemachte grillbrötchen aus Mehl, Butter, buttermilch, Salz, frischen Peperoni, backpulver- ebenfalls Erlaubt? Selbstgemachter kräuterquark aus Quark, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Schnittlauch, Petersilie, liebstöckel-erlaubt?Jegliche Form gekauften salats also Kopfsalat, Eisberg, Radieschen, mais, Paprika selbst verlesen -Erlaubt? Ist das nicht alles total gespritzt und mit Pestiziden voll? Gekaufte kräuterbutter zb meggle-erlaubt? Grillsoßen zb Knorr etc. Kann man da bedenkenlos zugreifen? Besten Dank und viele Grüße
Als ich "Grillsaisonseröffnung" las, erwartete ich eine Frage zu Würsten und Fleisch. Stattdessen "liefern Sie" eine Zusammenstellung, die eher an "Grill-Gourmets" erinnert... Tomaten Gurke und Mozzarella (abgepackt, pasteurisiert) mit Olivenöl und Balsamico- Essig ist eine feine Vorspeise und sie ist erlaubt. Der Essig ebenfalls. Die selbstgemachten Grillbrötchen sind auch fein... Das gilt auch für den selbstgemachten Kräuterquark, aber hier sollten Sie darauf achten, dass nicht zu viel Petersilie verwendet wird. "Normales Würzen" damit ist aber unproblematisch. Dass Liebstöckel irgendwelche Probleme verursachen soll, ist ein Märchen. Kopfsalat, Eisberg, Radieschen, Mais, Paprika (auch noch selbst verlesen !) ist nicht nur erlaubt sondern sogar empfehlenswert ! Gekaufte Kräuterbutter und Grillsoßen (achten Sie hier auch Haltbarkeit und darauf, wann die Flasche geöffnet wird - nach Öffnen möglichst bald, also nach 3-4 Wochen aufbrauchen. Guten Appetit !