Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Ungekühlter Joghurt und nicht richtig aufgekochter Tee

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Ungekühlter Joghurt und nicht richtig aufgekochter Tee

Dörte9810

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Sehr geehrter Herr Dr.Costa, ich hätte kurz zwei Anliegen bzw. Fragen. 1. Ich nehme mir immer morgens zu Arbeit Joghurt mit Müsli mit. Dieser ist dann etwa 2 Stunden ungekühlt in der Tasche. Ist das schlimm? Besteht nach 2 Std. die Gefahr von Listerien? 2. Ich habe mir gestern einen Tee zubereitet bei der Arbeit. Erst nach einem Schluck hatte ich gemerkt, dass das Wasser nicht heiß aufgekocht wurde. Diesen haben ich dann entsorgt. Ich habe danach gelesen, dass man durch nicht richtig aufgekochten Tee Toxoplasmose kriegen kann. Ich hatte wirklich nur einen Schluck... Meinen Sie, ich könnte mich hier angesteckt haben? Über Ihre Rückmeldung würde ich mich sehr freuen!


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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1. Der Joghurt mit Müsli wird nach "etwa 2 Stunden ungekühlt in der Tasche" nicht schlecht. Wenn der Behälter gut verschlossen ist, was ich annehme, können keine Listerien "von außen" dazu kommen. Zwar ist es im Inneren nicht steril, aber trotzdem. Eine Infektionsgefahr sehe ich also nicht. 2. Eine Toxoplasmose durch nicht aufgekochten Tee zu bekommen, ist ziemlich weit hergeholt. Das einzige "echte Problem", das ich sehe, ist, dass der Tee nicht gut schmeckt... Machen Sie sich also deswegen keine Sorgen.


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