Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Julchen29
Fondue + Lachsbrot
Hallo Herr Dr. Costa, kann ich zu Silvester ohne Bedenken Fondue essen?! Bei uns wird es immer mit Öl gemacht und mit Fleischstücken (Schwein, Kalb, ...
Tisami
Danke
Lieber Prof. Costa, vor einiger Zeit habe ich Ihnen eine Frage gestellt. Ich wollte mich nochmal für Ihre Antwort bedanken. Hat mir sehr weiter geh...
Eulenchen
Humor
Sie machen das ganz toll und sind immer mit viel Humor dabei! Das finde ich super!!! Viele Grüße
Eulenchen
zu wenig Nährstoffe
Hallo, Meine Tochter ist 10 Wochen alt und ich stille voll! Jetzt ist es aber so, dass ich sehr wenig Appetit habe und auch sehr wenig Zeit, da wir e...
verusamor
zwei fragen
Ich lese immer sehr viele ihre Beiträge und was andere sie fragen .,sie haben mir selbst auch schon sehr geholfen. Erste Frage.: Habe nun auch m...
charly07
Hackbraten innen rosa-Listeriose?
Hallo Herr Dr. Costa, ich mache mir seit heute abend schreckliche Sorgen um mein Baby. Ich bin in der 24.SSW und achte immer sehr auf alles, was ic...
LuisaW
Fertige Bolognesesauce unbedenklich?
Hallo Herr Dr. Costa, sind Bolognesesaucen, wie sie es bereits fertig zubereitet im Supermarkt zu kaufen gibt, unbedenklich? Vielen Dank für ein...
dede
Hat selbstgemachten Joghurt aus gekochter Rohmilch weiterhin Listeriosegefahr?
Sehr geehrte Herr Dr. Costa, bin in der 21. SSW und möchte Sie Fragen ob ich, 1.)Rohmilch nach dem ich Sie auf dem Herd 2-5 min gekocht habe trink...
Coconut
Ich blicke nicht mehr durch!
Hallo Prof. Costa, ich blicke einfach nicht mehr durch, in dem ganzen Toxoplasmose- und Listeriosechaos. Dass ich Rohmilchprodukte, rohes Fleisch,...
Natsuki
Listerien/Toxoplasmose in der Stillzeit
Lieber Prof. Costa, nun ist es ja bald geschafft und mein Mann und ich warten auf die Geburt unserer Tochter. Nun hätte ich aber einige letzte Frag...
Pingu86
Schmelzkäsesoße angesetzt
Hallo Prof. Dr. Costa, momentan esse ich gerne Nudeln mit Gemüse in Schmelzkäsesoße. Jetzt ist es mir aber schon paar mal passiert, dass der Schmel...
stuma
Speckwürfel in der Schwangerschaft auf dem heissen Stein
Guten Tag Herr Costa Wir hatten am Wochenende Pizzas auf dem heissen Stein gemacht und ich hatte Speckwürfel mit auf meine Minipizza gelegt. Leide...
Toyona
Übelkeit und kaum Hunger-wie ausgewogen essen?
Guten Tag! Ich bin in der 9 SSW und mir ist seit ca 3 Wochen den ganzen Tag übel. Ausserdem habe ich kaum Hunger und wenn, dann schaffe ich es nur Koh...
Shanti
Putenschinken und Essen vom Japaner
Sehr geehrter Dr. Costa, auch ich bin eine von den verunsicherten Schwangeren, was die Ernährung betrifft. Ich habe mich vor der SChwangerschaft ve...
Pingu86
Weichkäse und Frischkäse
Hallo Prof. Dr. Costa, ich passe seit der Schwangerschaft schon sehr auf. Ich habe aber das Gefühl, je mehr ich aufpasse, umso mehr Sachen passiere...
ribiseli
Scharfes Essen, Gewürze
Guten Morgen Herr Costa Ich bin in der 17. SSW und esse gern scharf und mit Ingwer. Zu beidem liest man verschiedenes – das Netz ist ja sooo flexib...
Jodie
Nachtrag: roher Schnittlauch und Limette - Listeriose/Toxoplasmose
Ich bin übrigens in der 25. ssw...
Jodie
roher Schnittlauch und Limette - Listeriose/Toxoplasmose
Hallo Dr. Costa, Letztens habe ich bei einem asiatischen Restaurant in Konstanz eine Nudelsuppe gegessen. Ich habe extra auf alle rohe Zutaten (Spr...
schnuffeline2012
Rindergulasch + Rindsbouillon
Irgendwie hab ich das Gefühl dass die Frage bescheuert ist....aber es beschäftigt mich: Ich habe Gulasch gekocht ( vom Rind ) und habe von einem beka...
Maryanne333
Listeriose nach verdorbenem Frischfisch?
Sehr geehrter Prof. Costa, vielen Dank für die Beantwortung der vielen Fragen hier - das hat mir bisher immer gut weitergeholfen! Auf folgende Fr...
Maryanne333
test
test
Loulou1
Duftstäbchen
Hallo Prof. Costa , ich bin etwas irritiert und verunsichert ... Ich bin in der 15 ssw 14+6 und ich habe die ganze Schwangerschaft im Haus Räucher...
stuffifel
Mal wieder Listeriose...
Sehr geehrter Dr.Costa, auch mich beschäftigt mal wieder eine Frage zu diesem Thema. Wir kaufen ausschließlich abgepackten Käse/Wurst aus dem Supe...
Sanka14
Hirschhornsalz in Weihnachtsgebäck
Sehr geehrter Dr. Costa, ich habe heute einige Vanillekipferl gegessen in denen Hirschhornsalz enthalten war. Nun bin ich mir nicht sicher, ob Hirsch...
stern003
Toxoplasmose und Listeriose - Entenbrust
Hallo Herr Dr.Costa, ich bin in der 8. SSW und habe am Wochenende Entenbrust (mit knuspriger Haut) gegessen, welche innen medium war. Laut Küchenc...
Tammi_30
Wird Listeriose in verdorbenen Lebensmittel gebildet?
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, war heute bei meiner Patentante zum Mittagessen und es gab gefüllte Paprika (mit Hackfleisch und Reis gefüllt). Sie h...
Holly030314
Alkohol im Essen
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe zum Mittag Hähnchengeschnetzeltes in Calvados-Rahmsoße gegessen. Leider wurde mit erst nach dem Essen bewuss...
Marie Marie Marie
Ernährung bei Sodbrennen/Gastritis
Lieber Herr Professor Costa, ich befinde mich ab morgen in der 31. SSW und leide seit ca. September unter starkem Sodbrennen ab nachmittags, was sich...
Ludmilla87
Plätzchen, Verständnisfrage und Waffeln
Hallo Prof. Costa, danke Ihnen vielmals, dass sie meine Fragen letztes Mal so nett beantwortet haben, sie haben mir damit sehr geholfen. Nun sind...
mausi1504
Gewichtszunahme in der Schwangerschaft?
Hallo , ich habe zu Anfang der Schwangerschaft 64kg (8. SSW) gewogen! Jetzt wieg ich 78kg (31+2 SSW) Ich bin der Meinung das es zu viel ist da ich jet...
Arabrab
Zusätzlich zur Einnahme v. Orthomol natal zusätzlich ein Folsäurepräparat nehmen
Ich nehme bereits seit Absetzen der Pille täglich folio forte. Aktuell bin ich in der sechsten Woche schwanger. Eine Freundin hat mir nun orthomol nat...
Manschettenmieze
Salat im Restaurant
Guten Abend Dr. Costa, ich habe eine Frage, die mich immer wieder beschäftigt. Wenn ich im Restaurant esse, vermeide ich dort jeglichen Salat, un...
Lulu75
Absolute Bettruhe seit 5 Wochen und SS-Diabetes mit Insulin
Hallo Dr. Costa, die machen mich hier in der Klinik grad echt waaaaahnsinnig... :( Ich habe nun die letzten Tage wieder "grenzwertige" Nüchternwer...
schnuffeline2012
Orientalische Gewürze/ Syrische Gerichte
Es gibt einen Imbiss/Restaurant in dem man Mahali ( weis nicht ob das so richtig ist ) essen kann: besteht aus einem gefüllten Wrap ( Reis, blumenkohl...
pstsunny
Schwangerschaftsdiabetes
Hallo, bei mir wurde diese Woche Dienstag ein oGTT durchgeführt mit folgenden Werten: 1. Wert 96 mg/dl, nach 1 h 174 mg/dl, und nach 2 h 146 mg/dl...
ydye
diverse Speiseoele
Hallo Herr Dr. Costa, Gerne wollte ich abklaeren ob man waehrend der stillzeit unbedenklich Leinsamenoel ( taeglich 1-2 teeloeffel), chia samen (1-...
annabal
Suppe in einem Styroporbehälter in der Mikrowelle erhitzt
Gilt das auch für den Fall wenn man eine Suppe in einem Styroporbehälter vom Lieferservice für 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzt? Können dadurch Sch...
Mitglied inaktiv
Danke!
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich wollte mich einfach nur für Ihre Arbeit hier bedanken. Ihre Hilfe hat es mir in der Schwangerschaft leicht gema...
LeLa258
Kalorienbedarf in der Schwangerschaft?
Lieber Herr Dr. Costa, ich bin jetzt in der 23. Woche schwanger (22+3) und mich würde interessieren wie hoch der durchschnittliche Kalorienbedarf j...
elfe79
Allergene/Nahrungsmittelallerien in der SS
Sehr geehrter Herr Professor, ich habe eine Frage bezüglich Nahrungsmitterallergie. Ich bin nun in der 12 SSW (nach 4 FGs zwischen 6-9ssw). Ich ha...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!
Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...