Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Lenchen2020
Wassermelone
Birgt eine ganze ungekühlte Wassermelone eine listeriengefahr? Ich hatte im Kühlschrank zwei Tage lang nicht genug Platz da habe ich die Wassermelon...
Nelli09
Eisbergsalat Toxoplasmose Listerien
Guten Tag, Eisbergsalat hat ja sehr dichte Blätter, wenn man die ersten paar Blätter wegschneidet, ist der Salat meistens nicht verschmutzt. Ist tro...
Berlindreamer87
Tk Kräuter oder getrocknete Kräuter
Guten Tag, Ich esse gerne Salat mit Kräutern, habe aber meist keine Zeit die Kräuter erst einmal aufzukochen, deshalb Frage ich.Was ist Risikoärmer,...
Lilli191
Gemüsebrühe Listerien
Hallo Dr. Costa, ich habe mal wieder eine Frage zu Listerien: meine Mama macht immer selbst eine Gemüsebrühenpaste aus Suppengemüse aus dem eigene...
BlackKitten
Frage 1.000000 zum Thema Listerien- altes Wiener Würstchen
Guten Morgen Herr Dr. Costa, es tut mir leid, Sie mit noch einer Frage zum Thema Listerien plagen zu müssen ;-) Heute morgen war ich etwas gedan...
Ecco
Darm
Guten Tag Herr Professor Doktor Costa, im Zuge eines Ernährungskurses habe ich gelernt, dass es wichtig viele Ballaststoffe zu mir zu nehmen, weil...
Tina_8980
Frage zu Toxoplasmose/ Listerien
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich habe mal wieder eine Frage: mein Mann und ich haben gestern frisches lachsfilet gegessen und da ich den Fisch zub...
September2015
selbstgemachtes Eis mit gefrorenen Früchten
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, zunächst einmal ein ganz herzliches Dankeschön für Ihre immer humorvollen Antworten! Ich war bislang stille Mitleserin...
Minizwerg123
Kerntemperatur
Hallo Herr Dr. Costa, danke für Ihre Antwort am Dienstag. Ich hätte noch eine Frage. Kann man bei lange gebratenem/gegrillten Fleisch, das evt...
Ecco
Insulinresistenz Ernährung
Guten Tag Herr Professor Doktor Costa, ich bin 36, habe eine Insulinresistenz Homa-Index 3,5 und bin schwanger durch künstliche Befruchtung mit ei...
Christiane111
Hafermilch
Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, vor ein paar Tagen habe ich einen frischen Tetrapak Hafermilch geöffnet und leider erst nach ein paar Schluck m...
Steffi E
Köfte
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe am vergangenen Donnerstag in einem Restaurant Köfte (gegrillt am Spieß) gegessen. Leider habe ich zu spät ge...
Sisisina
Apfelessig
Hallo! Ich habe letzten 2 ssw viele Salate mit Apfelessig gewürzt und das auch reichlich. Im Moment mag ich sauer sehr gerne (9ssw). Ich habe gester...
annabauer
Listeriose allgemein
Lieber Dr Costa, Sie haben wirklich immer die sympathischsten Antworten! Ich möchte allgemein fragen, wie das mit Listerien ist, vielleicht haben ...
Babyfreude2021
Ab wann Übertragungen zum Baby
Guten Morgen! Vielen Dank schon für Ihre Hilfestellung und Antworten! Mich interessiert ab wann der Zeitpunkt ist, ab dem das Ungeborene so mit ...
Bluebaby
Linsen
Hallo! Ich habe vor ein paar Tagen wegen den Linsen im Glas nachgefragt. Vielen Dank für Ihre Antwort. Ich habe mir nun Linsen im Glas gekauft. Ich ...
Minizwerg123
Tomaten
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, meine Mutter bringt mir oft Tomaten aus ihrem Gewächshaus mit. Gestern hat sie mir erzählt, dass ihre beiden jungen ...
pluto
Ungewaschene Sprossen
Guten Morgen! Ich bin in der 24. SSW und war am Wochenende im Rahmen einer kleinen Familienfeier in einem Restaurant essen. Ich habe einen Grilltel...
Maria165
Gyros
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe aus Versehen Gyros aus Schweinefleisch gegessen, welches teilweise noch ganz leicht rosa war. Wie hoch schätzen Sie...
Cajetana
Omega-3-Fettsäure-Kapseln
Guten Morgen Herr Professor Costa, meine Gyn hat mir die Einnahme von Omega-3-Fettsäure in Form von Fischölkapseln empfohlen. Ich esse keinen Fisch, e...
Gartenfee_2020
Roher Grünkohl
Sehr geehrter Dr. Costa, Vorab herzlichen Dank für Ihre hilfreichen und humorvollen Antworten! Ich habe eine Frage bezüglich der Ernährung bei ...
Bluebaby
Linsen aus dem Glas
Hallo, Ich verwende beim kochen gerne normale Tellerlinsen (braune) um mein Eisenvorrat zu versorgen. Da ich ich Moment sehr wenig Zeit habe die Li...
Ninopix
Möhrensalat
Guten Tag! Ich esse sehr gerne selbstgemachten Möhrensalat. Da ich im Moment sehr gerne sauer esse, würde ich mir eine große Schüssel vormachen für...
MissMum
Tiefkühlfisch womöglich nicht ganz durch
Sehr geehrter Herr Dr. Costa! Habe gestern Mittag einen Tiefkühlfisch von Iglo, Forelle Müllerin gegessen, der 20 Minuten bei 220 Grad im Ofen war. B...
Lenchen2020
Listerien allgemein und Ficus pflanze
Guten Morgen Herr Dr Costa, ich weiß im Forum sind unzählige Fragen zu dem Thema aber ich würde gerne allgemein wissen wie eine Ansteckung in der Schw...
Hasi7
Aufgetauter Rührkuchen
Ich habe vor kurzem einen selbst gebackenen Marmorkuchen eingefroren. Diesen haben wir gestern zum Kaffee gegessen. An ein paar Stellen war dieser ric...
UBO1
Sous Vide Kochen - was beachten?
Lieber Herr Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Antworten hier im Forum und die Geduld und den Humor, mit dem Sie uns Schwangere besänftigen. Jetzt habe i...
Glück 2020
Offene Kekspackung
Sehr geehrter Herr Professor Costa, leider habe ich gestern , ohne zu überlegen, 2 Prinzenrolle Kekse aus einer offenen Packung gegessen. Leider lag ...
Viktoria2308
Frage zu Listeriose
Sehr geehrter Prof. Dr. med. Costa, ich bin neu hier im Forum und hoffe Sie können mir meine Sorge ein wenig nehmen. Ich bin aktuell in der 28 SSW ...
Renette
Quinoa, Amaranth, Linsen - Zubereitung
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich habe in letzter Zeit durch die intensivere Beschäftigung mit der Ernährung auch einige neue Gerichte/Zutaten en...
Fatimatoker
Traubenmelasse
Sehr geheerte Prof. COSTA, Ich habe eine Frage bzw Trauben Melasse, diese wird bei uns in der Türkei selbe gemacht wir haben das im tiefkuhl und me...
Hase1986
Ungekühlte Wurst gegessen
Hallo. Am Sonntag haben wir einen Tagesausflug gemacht und in der Früh Wurstbrote mit Bierschinken vom Metzger geschmiert und in Tüten verpackt. Brot...
Sternli88
Käserinde Gouda Schnittkäse
Sehr geehrter Hr.Dr.Costa, zuallerallererst vielen Dank für Ihre so wertvolle Arbeit, ihren Humor und die beruhigenden Antworten die Sie innerhalb kü...
Barockelocke
Ist Minactiv von Dr. Metz sinnvoll als Ergänzung zu Femibion?
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich nehme Femibion2 ein. Mein Heilpraktiker empfiehlt, zusätzlich täglich 5Teelöffel Minaktiv von Dr. Metz einzunehmen....
Jenthosojoilv
ModeraterSchwangerschaftsdiabetes
Guten Morgen. Vor einer guten Woche wurde beim OGTT ein leicht erhöhter Nüchternwert festgestellt (93). Ich bin jetzt in der 28. SSW, habe 2,5 kg ...
shine
Salat
Hallo Herr Dr. Costa, folgendes Szenario hat sich beim Salatessen ergeben. Ich habe den Balttsalat gründlich, Blatt für Blatt unter fließendem, war...
JZ-1987!
Elevit Pronatal
Vor einem Monat habe ich von der Gynäkologin Elevit erhalten, daneben noch Magnesium und ein Eisenpräparat. Sie sagte, dass in Elevit allein zu wenig ...
Aghlp
Müssen Schwangere alles heiss essen?
Hallo Herr Prof. Eine Frage: Ich mag das Essen eher lauwarm. Ich mag heisses Essen nicht. Wie ist das jetzt wenn ich Essen erwärme, das zum Beispiel...
Vanny2011
Fischbrötchen
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich habe letzte Woche auf dem Markt zwei fischbrötchen mit diesen roten, salzigen Seelachsschnitzel gegessen, man liest...
Aghlp
Verdorbene Paprika
Hallo Herr Prof. Costa Ich bin in der 9.Ssw. Ich habe gestern eine selbstgemachte Teigtasche mit Paprika gegessen. Allerdings waren die Paprika nic...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Prof Costa! Ich habe gestern Camembert gegessen und extra beim Kauf darauf geachtet dass er aus pasteurisierter Milch besteht. Jetzt habe ich gelesen dass man camenbert trotzdem nicht essen soll wegen der Rinde. Stimmt das? Am Wochenende ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, man hört und liest ja viel von all den Dingen, die man während der Schwangerschaft besser meiden sollte. Ich bin ein großer Fan der ost-asiatischen Küche und esse leidenschaftlich gerne Gerichte, die mit z.B. Teriyakisoße ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich haette eine Frage bezüglich Thunfischkonserv. Ist der Fisch in den Konserven zB. von Aldi in Eigensaft - waermebehandelt oder gekocht? Heute habe ich einen kalten Tortellinisalat zubereitet, wo der Konservfisch ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, kann ich während der Schwangerschaft Früchtetees mit den folgenden Zutaten trinken... 1-2 Tassen am Tag. Beide von mir gewählte Früchtetees enthalten Hibiskus, von dem in der Schwangerschaft wegen dem Risiko zur ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, eine dritte Frage würde ich Ihnen heute gerne noch stellen, dann bin ich aber erst einmal wieder ruhig :) Mir ist aufgefallen, dass auf sehr vielen Joghurtbechern (Bio und herkömmlich) im Handel der Vermerk ...
Hallo Dr. Costa, ich bin ein ziemlich gedankenloser, entspannter Allesfresser nach Bioart und muss mir ständig Horrorgeschichten meiner Familie antun. Neustes Thema. Kartoffeln mit Schale essen. Ich kenn das tatsächlich aus meiner Kindheit, weiß ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich bin Anfang der 10 Ssw. und habe immer wieder Appetit auf Gerichte mit gebratenen Speckwürfeln, bzw gefüllte Klöße oder Gnocchi mit gefüllte Speckwürfel (die vor verzehr in heißem Wasser gekocht werden). Ist ...
Hallo :-) Ich hoffe die Frage kommt nicht blöd aber wieviel Mohn ist denn in der Schwangerschaft erlaubt? Ich hatte bis vor kurzem nicht mal gewusst dass es überhaupt schädlich ist Mohn zu essen. Jetzt habe ich eine halbe Mohnschnecke gegessen und ...
Hallo Herr Prof. Dr. Costa., mich würde interessieren, ob man in der Schwangerschaft Schokokuchen mit flüssigem Kern, abgesehen natürlich von den Kalorien, essen darf. Weil der Kuchen ja nicht durchgebacken ist, habe ich etwas bedenken wegen den ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ist es erlaubt in der Schwangerschaft (ich bin in der 11. Woche )Mettenden, die mindestens 1 Stunde im Eintopf gekocht haben, zu essen? Vielen Dank im Voraus für ihre Antwort!