Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

JaLu9116


mit was macht ihr Zucchiniküchle?

Hallo, Frage steht ja schon da, würde mich auf Anregungen oder Rezeptideen freuen! Ich frage natürlich nach den Beilagen dazu, nicht was ihr alles mi...

Nita2


Essensplan für die Familie

Hallo, ich braeuchte Tipps für einen Essensplan zB. für ne Woche, da der Kleine erst 10 Mo. alt ist und faengt erst jetzt an stückiges zu essen, der ...

Terkey235


Christine70 - dein Brot

Liebe Christine70, ich habe dir eine PN geschrieben. Bekomme dein Brot ohne Gehzeit nicht hin Was mache ich falsch? LG und danke, terkey...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Die Woche fing ja noch mit einem Feiertag an - nach fast einer Woche Feiertage (Gründonnerstag ist hier ja auch schon Feiertag) ...

Mitglied inaktiv


Kuchen geht ungleichmäßig auf

Hallo zusammen! Vielleicht kann mir hier ja jemand weiterhelfen... Egal welchen Kuchen ich mache, er geht rechts mehr auf als links. Eben z.B....

Terkey235


KitchenAid - Zubehör

Hallo zusammen, ich hatte durch einen Gewinn die Möglichkeit, mir eine KitchenAid zuzulegen. Es wäre auch noch etwas Gewinn-Luft für ein bisschen Z...

SweetBunny4321


Kochen

Kocht hier jemand mit Hello Fresh? Wir hatten es während der SS mal ausprobiert.. Momentan bin ich so leer im Kopf, was Rezepte angeht, irgendwi...

roti120392


Geräucherter Fisch

Wie lange ist geräucherter Lachs oder Makrele in Tupper haltbar? Lg Rosi

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Das war ein sehr kaltes Osterfest - in der Karwoche kam noch überraschend eine Beerdigung dazu, und unser probesingen in der Kirche a...

Mitglied inaktiv


Projekt:Bauarbeiterversorgung

In unserem Verein finden 1 mal monatlich kräftezerende Arbeitseinasätze im Freien statt. Mittagsversorgung übernehme meist ich. nun brauche ich ...

PearlandMum


Maultaschen

Guten Abend, Wie esst Ihr Maultaschen? Ich brate sie immer mit Ei oder in Suppe. Nun haben wir richtig feine Kalbfleischmaultaschen, also eher ni...

stinibieni


Charlotte Royal

Hallo zusammen, ich würde gerne eine Charlotte Royal mit Käse-Sahne-Füllung machen für Ostersonntag machen. Hat jemand Erfahrung mit Rollbiskuit? Ka...

bea+Michelle


Grillen

Wir sind Karfreitag zum grillen eingeladen, Da wir dan dem Tag nun kein Fleisch essen, was kann man noch gut grillen? Grillkäse fällt schon mal weg.

DK-Ursel


Osteressen ohne Fleisch

denn Tochter ißt es nicht mehr. Nun kann ich natürlich Braten machen, den sie einifach wegläßt, aber da sie (noch) Fisch ißt, denke ich an Lachs. ha...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Jeden Morgen verschneite Landschaft (die dann aber doch von Weiß zu Grau umgewandelt wurde), gestern abend aber wirklich mal frü...

Mitglied inaktiv


Osteressen

Was gibt es bei euch zu Ostern? Suche Tips für ein Osteressen, nur mein Mann, meine Tochter (4 1/2) und ich. Soll nichts aufwendiges sein, aber au...

Ellie80


Zucchini-Rezepte

Hallo! Durch einen kleinen internen Kommunikationsfehler beim Einkaufen haben wir nun 4 Zucchini ihr liegen... Was sind eure Lieblingsgerichte damit...

Nesaja


Ostereier färben direkt im Topf

Hallo, weiß jemand von euch, ob man die gewöhnlichen Färbetabletten, ebenso wie die spezielle Farbe die man direkt in die Beutel zum Ei macht und dann...

Annika03


suche Erdbeertortenrezept

Ich suche das genialste Erdbeertortenrezept. Folgende Bedingungen sollten erfüllt sein: - auch bei ca. 10 Grad im Keller haltbar, da Fondant drübe...

Streuselchen


Schinken einfrieren

Hallo zusammen, meine Freundin hat mir aus ihrem Spanienurlaub ein Riesenstück Serranoschinken mitgebracht. Das können wir unmöglich alles auf einm...

Nesaja


Jun Tee Kombucha

Guten Morgen, dann versuche ich es mal noch hier. Ich habe mir mal wieder einen Kombucha und einen Jun zugelegt. Aber irgendwie bin ich enttäusch...

Salkinila


Ideen für restlichen Eierlikör?

Ich habe gestern Eierlikör-Kirsch-Muffins gebacken, dafür aber nur 100 ml Eierlikör gebraucht. Jetzt ist natürlich noch der Großteil der Flasche übrig...

Himbaer


Glutenfreies Mehl

Hallo, hat einer Erfahrung mit dem glutenfreien Mehl von Aldi Süd? Ennhalten ist:Kartoffelstärke, Maismehl, Maisstärke, Reismehl und Guarkernmehl....

sechsfachmama


Tiramisu misslungen

hatte Mascarpone gekauft, der leider von HHmitglied auf den Balkon verfrachtet wurde (mein russischer Kühlschrank, aber wenn ich selbst Sachen nicht r...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Immer, wenn wir glauben, nun ist aller Schnee weg und es wird Frühling, kommt eine neue Schicht dazu... Das Gute an diesem Winterein...

AmyBell


Rahmspinatsoße einfrieren?

Im Moment gibt es für unsere Tochter Fingerfood zum Lunch in der Kita. Nun will ich es gerne etwas abwechseln und habe nach Soßen gesucht und eine Rah...

LilliSu


Kochen trotz Bettruhe oder Rezepte bei Bettruhe

Hallo zusammen, ich bin schwanger und seit gestern muss ich das Bett bzw. Sofa hüten, denn ich darf nicht aufstehen. Nur zum Klo gehen oder kurz sitz...

AmyBell


Stevia - zuckerfreie Vollkornmuffins

Kennt jemand dieses Süssungsmittel? Für den Körper soll es ja angeblich sehr gut sein, 0 Kalorien..... Aber weiß jemand ob der Abbau dieser Pflanze v...

PearlandMum


Oster-Geburtstagskuchen

Hallo, Unsere Jungs haben am Ostersonntag Geburtstag und ich würde gerne einen Kuchen backen, der etwas österlich oder zumindest frühlingshafter i...

stjerne


Long Drink gesucht mit Spicy Ginger Ale

Ich trinke wahnsinnig gerne Ginger Beer oder Spicy Ginger Ale (wer's nicht kennt, das schmeckt viel intensiver nach Ingwer als normales Ginger Ale, es...

sojamama


Siedestab für Mikrowelle

Hallo, ich habe eine gebrauchte Mikrowelle bekommen. Jetzt stand in der Beschreibung was von "Siedestab", der war aber nicht dabei. Was ist das ...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Der Wochenanfang sah ja noch nach tiefstem Winter aus, so hat es hier geschneit!!! Jetzt regnet es, ob nun der Frühling kommt? ...

Philo


Marzipan-Torte

Hallo, mein Bruder wird heiraten und ich darf (wie für meine beiden anderen Geschwister auch) die Hochzeitstorte backen. (ich freu mich!). Mein Brud...

DK-Ursel


Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Aufgrund eines ärgerlichen Telefonats habe ich nun den Tatortanfang eh verpaßt und kann genauso gut den Wochenplan einsetzen. Puh, m...

sojamama


Wieviel Kuchen für 25 Personen?

Hallo, was würdet Ihr an Kuchen machen, wenn ca. 22 Erwachsene und 3 kleine Esser dabei sind.? Ich dachte an: 12 Schokomuffins 12 Käsekuchenm...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine