Ich fasse zusammen, was Ihr meinem Verständnis nach sucht:

Ein Skigebiet, das

- auch für einen absoluten Könner geeignet ist
- Ihr noch nicht kennt
- möglichst nah bei München gelegen ist und
- das auch Möglichkeiten zum abendlichen "Losziehen" bietet.

Ehrlich gesagt befürchte ich, alles zusammen geht nicht und Ihr werdet an (mindestens) einem Punkt Abstriche machen und einen Kompromiss finden müssen.

Ich weiß natürlich nicht, wie wichtig Euch die einzelnen Aspekte sind. Aber ich würde alles in allem immer noch für Garmisch oder Zauchensee plädieren und Sudelfeld finde ich jetzt auch nicht sooooo schlecht. Letzteres ist zwar relativ klein, aber wohl vergleichsweise anspruchsvoll mit einigen schwarzen Pisten und auch einer FIS-Rennstrecke.