@ morla72

hallo,

den link weiß ich jetzt nicht mehr, hab aber das rezept abgespeichert.

Suppenwürze auf Vorrat

½ kg Knollensellerie
½ kg Karotten
350 g Zwiebel
ein wenig Maggikraut (Liebstöckl)
1 ganze Knoblauchknolle oder etwas weniger
3 Stk. Petersilienwurzeln oder Pastinaken
1 Stanke Lauch
etwas Majoran
etwas Thymian

Alle Zutaten durch den Fleischwolf drehen und pro Kg Gemüse mit 200 g Salz sehr gut vermischen. In kleine Gläser füllen und kühl aufbewahren.
Sehr lange haltbar!!


lg irene