Zwischenrein ne Pizza - da würde ICH nicht mehr großartig kochen....

Ansonsten kann ich Dir nur sagen, was wir beim Camping so kochen.

Nudelauflauf (im Omnia Ofen auf der Gasflamme)
Nudeln mit Soße
es wird oft gegrillt (Rindersteaks am liebsten)
Hamburger haben wir gemacht (auf dem Grill die Fleischklopse)
Suppe geht auch mal
Salate mit Baguette
Wurstsalat

Ansonsten würde ICH frisch auf dem Markt kaufen, Obst, Gemüse, leckeres Brot etc. Da kann man sich doch "austoben".
In Kroatien gab es z.B. oft rohen Schinken mit Brot, dazu Oliven, Gurken und Tomaten mit Feta als Salat angerührt.

Ich habe immer auf dem Wochenmarkt geschaut, was es da so gibt und was ich machen könnte.... gerade DAS ist das allerschönste für mich gewesen im Urlaub. Frisch auf dem Markt einzukaufen, denn hier daheim im Ort habe ich keinen Wochenmarkt....

melli