Wie mach ich schöne knusprige Röstzwiebeln

Re: Wie mach ich schöne knusprige Röstzwiebeln

Antwort von claudi700 am 14.01.2009, 8:09 Uhr

hallo,

wenn du keine fritteuse hast, dann die zwiebeln in ringe/stücke schneiden und mit etwas mehl bestäuben. in genügend heißem öl braten, rausnehmen, auf küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

claudi

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das hab ich schonmal versucht.....

Antwort von krümel am 14.01.2009, 8:14 Uhr

....aber dann hatte ich ne richtige Pampe

Keine Ahnung was ich falsch gemacht hab

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Re: das hab ich schonmal versucht.....

Antwort von claudi700 am 14.01.2009, 8:15 Uhr

zu viel mehl und das öl nicht heiß genug. die zwiebeln müssen im öl schwimmen. ist zwar eine fettige angelegenheit, aber so garen sie am besten. du kannst mal versuchen, die zwiebeln kurz ins gefrierfach zu legen, dann werden sie nicht so matschig.

claudi

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das werd ich nachher versuchen...

Antwort von krümel am 14.01.2009, 8:39 Uhr

...weisst du vielleicht wie lange man die Zwiebeln aufheben kann??
Dann könnte ich ein bisschen auf Vorat machen

LG

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Re: das werd ich nachher versuchen...

Antwort von claudi700 am 14.01.2009, 8:47 Uhr

hallo,

wenn du sie in eine kühlbox mit deckel oder ein gut schließendes glas gibst, halten sie sich locker 1 - 2 wochen im kühlschrank.

claudi

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Vielen Dank

Antwort von krümel am 14.01.2009, 9:25 Uhr

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