zurück| Geschrieben von Tyche am 03.02.2011, 22:07 Uhr |
Wie kann man Bratwurst noch zubereiten?
Hallo zusammen....
Eine Frage, die mir mal wieder auf der Zunge liegt....Wie kann ich denn bratwurst noch zubereiten?Ideen? Ich brate sie nur *normal* in der Pfanne an, und roll sie vorher durchs Mehl.
Beitrag beantwortenRe: Wie kann man Bratwurst noch zubereiten?
Antwort von claudi700 am 03.02.2011, 22:11 Uhr
du kannst das brät rausnehmen und rouladen oder braten damit füllen.
die wurst in scheiben schneiden, braten, mit kartoffelbrei mischen, käse drauf, überbacken (oder mit kraut und kartoffelbrei).
Re: Wie kann man Bratwurst noch zubereiten?
Antwort von Tyche am 03.02.2011, 22:21 Uhr
bor, die Wurst braten und Sauerkraut dazu. Das schmeckt bestimmt. Ich gebe ja zu, sonst hab ich mal das Fertig Kartoffel pü benutzt.aber unser Mini hat ja so schlimm Neurodermitis, und wir sollen alle Milchprodukte weglassen erstmal.Mache dann normale Stampfkartoffeln, und für uns mit Milch an, und für ihn mit Sojamilch. Meinste das geht?
Re: Wie kann man Bratwurst noch zubereiten?
Antwort von claudi700 am 03.02.2011, 22:21 Uhr
ja klar, wird trotzem cremig.
Re: Wie kann man Bratwurst noch zubereiten?
Antwort von Tyche am 03.02.2011, 22:25 Uhr
Schön. Da fällt einem aber trotzdem erstmal auf, in wievielen Produkten Kuhmilch drinne ist. Naja wir versuchen das beste draus zu machen, und auf alles zu achten.Ansonsten kann ich ja immer nochmal hier nachfragen. Danke jedenfalls. Dann steht also mein Menü für morgen.
Re: Wie kann man Bratwurst noch zubereiten?
Antwort von Suka73 am 03.02.2011, 22:46 Uhr
ich kenn das mit Aushöhlen und dann eine Nudelsoße damit anrichten mit Sahne, Pilzen und Zwiebeln.
Re: Wie kann man Bratwurst noch zubereiten?
Antwort von Foreignmother am 04.02.2011, 9:21 Uhr
Nicht durch Mehl rollen und stattdessen grillen (entweder in einer Grillpfanne oder im Ofen). Dazu gebratene Zwiebelringe.
Als milchfreie Beilagen Kartoffeln und Moehren.
Gruss
FM
Re: Wie kann man Bratwurst noch zubereiten?
Antwort von Hase67 am 04.02.2011, 9:40 Uhr
Hi,
wenn dein Sohn eine Milchallergie hat, solltest du bei der Bratwurst aber darauf achten, dass kein Milcheiweiß zugesetzt ist (muss auf der Verpackung angegeben sein). Falls du die Wurst beim Metzger einkaufst, würde ich direkt nachfragen.
LG
Nicole
Re: Wie kann man Bratwurst noch zubereiten?
Antwort von bellalena am 04.02.2011, 23:44 Uhr
Hallo,
ich hab Bratwurst auch schonmal im Backofen mit Kartoffeln gebacken.
Sehr lecker!! :-)
Da hab ich Kartoffeln in grobe Stücke geschnitten in einer Schüssel getan und gewürzt (Olivenöl, Paprika, Salz, Pfeffer, Rosmarin...usw).
Bratwurst mehrere Male mit einer Gabel gestochen dann in einer Auflaufform legen, die gewürzten Kartoffeln oben drauf und ab in den Ofen (ohne Käse) bei 200°C Ober-/Unterhitze gute 45min.
Das wäre mal was anderes. :-)
LG Lena
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