zurück| Geschrieben von gänseblümchenprinzessin am 15.10.2010, 15:15 Uhr |
Was an selbstgemachten aus der Küche evt Eierlikör?
Hallo
in wenigen Wochen ist Weihnachten.
Ich dachte dieses Jahr an etwas selbergemachtes aus der heimischen Küche.
Gerne in Richtung Likör.
Hat jemand vielleich ein tolles einfaches Eierlikörrezept?
Meine Freundin hat einen Thermomix vielleicht bekomme ich auh diesen da gibts ja ein tolles Rezept was auch einfach geht...
aber wen nicht brauch ich ein Idioten
sicherses Rezept dazu...
Weiß jemand wie lange sich Eierlikör hält ?
Danke Romy
Beitrag beantwortenRe: Was an selbstgemachten aus der Küche evt Eierlikör?
Antwort von claudi700 am 15.10.2010, 17:00 Uhr
rezepte findest du über suchfunktion.
du könntest auch dooleys selbst machen, lilliblue hatte das rezept mal dazu gepostet.
ungeöffnet hält sich der eierlikör ca. 2 bis 3 monate, geöffnet sollte er schnell verbraucht werden.
Re: Was an selbstgemachten aus der Küche evt Eierlikör?
Antwort von streepie am 15.10.2010, 17:04 Uhr
aus dem Rezeptschatz meiner SchwiegerOma
Eierlikoer
Ergibt 750ml
3 Eier
250g Zucker
2 Vanillezucker
1/2 l Milch, mit 1 Paeckchen Vanillepudding/Vanillesosse aufgekocht (ich mach also einfach Vanillepudding/Vanillesosse)
1/8l Cognac / Alkohol
Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen
abgekuehlte Milch dazugeben und gut mischen
Zum Schluss den Cognac dazugeben und nochmals gut mischen.
In eine saubere Flasche geben und gut verschliessen - haelt sich ca 3 Monate, nach Anbruch kuehl aufbewahren
LG
Connie
Re: Was an selbstgemachten aus der Küche evt Eierlikör?
Antwort von berita am 15.10.2010, 17:29 Uhr
Dooleys ist lecker:
http://www.chefkoch.de/rezepte/381531124489612/Wodka-Sahne-Likoer.html
Wobei ich es ohne Schokolade mache, die war beim ersten Versuch nach einer Weile wieder "ausgeflockt" und daher lasse ich sie weg.
Weihnachten verschenke ich auch gern diese Pralinen:
http://www.chefkoch.de/rezepte/207391086872515/Ellis-Ueberraschungskugeln.html
Die kommen immer super an, besonders mit Vollmilchkuvertüre! Schmecken so ähnlich wie Marzipan.
Wenn man sie in eine hüsche weihnachtliche Blechdose verpackt, das perfekte selbstgemachte Geschenk.
Alternativ vielleicht Stollenkonfekt.
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