zurück| Geschrieben von lara-mari am 15.10.2010, 10:20 Uhr |
erbseneintopf aus getrockneten erbsen
hab trockene grüne erbsen da und würd da gern eintopf draus kochen. geht das ohne einweichen der erbsen? wie?
Beitrag beantwortenRe: erbseneintopf aus getrockneten erbsen
Antwort von kleine_fee am 15.10.2010, 10:23 Uhr
ich würde sie schon über nacht einweichen,hatte ich mal ohne einweichen gemacht und musste sie stundenlang kochen.
Re: erbseneintopf aus getrockneten erbsen
Antwort von DK-Ursel am 15.10.2010, 10:25 Uhr
Hej Lara-Mari!
nein, die solltest Du einweichen.
Das Thema kam gerade erst:
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=57895
Gruß Ursel, DK
Re: erbseneintopf aus getrockneten erbsen
Antwort von streepie am 15.10.2010, 10:59 Uhr
Wobei ich die Erbsensuppe immer im Schnellkochtopf mache, und die Teile bisher nie eingeweicht habe ;-) und meine Suppe ist bisher immer gelungen - siehe Rezept im Thread, den Ursel angegeben hat.
Re: erbseneintopf aus getrockneten erbsen
Antwort von DK-Ursel am 15.10.2010, 11:06 Uhr
Hej Copnnie!
Wielange läßt Du die dann uneinegweicht im Schnellkochtopf kochen?
Ich weiche ein, lasse 10 Min. ankochen und schalte dann auch - lasse absitzen und fertig.
(Das paßt dann auch gut mitdem Fleisch drin.)
Ohne Einweichen ist mir ganz neu, das müßte dann ja nochmal enorm verkürzen - oder?
Gespannte Grüße - Ursel, DK
Re: erbseneintopf aus getrockneten erbsen
Antwort von streepie am 15.10.2010, 11:57 Uhr
Hi Ursel,
bei mir kocht das ganze dann so 30 Minuten auf Stufe 2 (Linsen dauern 20 Minuten) - ich mach's so, weil ich nicht so weit vorrausplane (ich denk meist am abend vorher noch nicht dran, was ich am naechsten Abend koche)
LG
Connie
Re: erbseneintopf aus getrockneten erbsen
Antwort von DK-Ursel am 15.10.2010, 20:15 Uhr
Danke, das ist dann ja nicht so schrecklich viel länger.
Normal koche ich auch recht spontan, aber manchmal muß ich wegen Auftauens vorplanen. Oder weil wir abends noch Termine habe n8wir essen abends warm).
Trotzdem interessante Erkenntnis - Gruß Ursel, DK
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