Geschrieben von Hannahmarie am 15.03.2010, 11:50 Uhr |
waffelrezepte! schnelle, ohne butter - ohne mixer patzerei
hallo,
bin ab morgen besitzerin eines waffeleisens- nur suche ich rezepte und stehe etwas an da ich keine butter darf - meine tochter keine margerine-so. beim backen usw. nehme ich immer öl um dies zu umgehen. wer hat ein rezept ohne butter ruhig mit ei. am besten ein schnelles ohne mixer...
Vielen dank!!!
Re: waffelrezepte! schnelle, ohne butter - ohne mixer patzerei
Antwort von waschbaer am 15.03.2010, 13:14 Uhr
Pfannkuchenteig
Re: waffelrezepte! schnelle, ohne butter - ohne mixer patzerei
Antwort von Biankaline am 15.03.2010, 16:31 Uhr
175 Gramm Weizenmehl
75 Gramm feine Haferflocken
1 gestr. TL Backpulver
300 Gramm gut gekühlte Creme Fraiche
100 Gramm Zucker
1 Pack Vanillezucker
1 TL geriebene Zitronenschale(zb. Dr,Oetker)
1 Prise Salz
3 Eier
3-4 EL Puderzucker zu Bestäuben
evt. Etwas Öl für das Eisen
Mehl Hferflocken und Backpulver mischen.
Creme Fraiche. Zucker, Vanille Zucker, Zitronenschale und Salz verrühren bis es Cremig ist(extra schüßel nicht zum Mehl)
Die Eier einzeln unter die Creme Fraiche Masse rühren.
Mehl auf 2 Portionen verteilt unterrühren.
Fertig.
Pro Waffel ca. 2 EL Teig in die Mitte des Eisens geben.
Waffeln nach dem Backen kurz auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit
LG
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