Vanillekipferln

Neulich schrieb hier jemand, dass die Kipferln nicht so zerlaufen, wenn der Teig vorher im Kühlschrank stand.

Trifft das auch dann noch zu, wenn man den kalten Teig auf ein heißes Backblech aufbringt, oder zerlaufen sie in diesem Fall immer, und man kann sich das Kaltstellen sparen?

So viele Backbleche, dass alle in Ruhe auskühlen können bis zum nächsten Einsatz, habe ich nämlich nicht.

LG, carla72