Vanillekipferln

leg dir backpapier bereit. dann einfach schon alle auf ein backpapier verteilen. heisses blech aus dem ofen - backpapier mit fertigem gebaeck runterziehen (schwuppps). backpapier vom tisch mit neuen plaetzchen mit einem schwupps draufziehen.

so mach ich das. meine persoenliche erfahrung: mit butter zerlaufen sie weniger, als mit margarine. und das kaltstellen hilft, dass sich der teig viel besser formen laesst und durchaus mehr form haelt beim backen.

lg
rochen