Umstellung auf selbstgebackenes

Ursel,

ich kauf hier sehr selten reines Weissbrot, wenn dann ist es sowas wie ein Baguette fuer einen Wein- und Kaeseabend oder so. Meist ist es 100% Weizenvollkornbrot. Das ist aber hier genauso fluffig wie das weisse, sprich man kann es wie einen Schwamm zusammendruecken ...

Hoffe jetzt mal, dass es wirklich die zu lange Gehzeit war. Denn das laesst sich ja leicht aendern ;-)

Gruss
Beatrix