zurück| Geschrieben von Roxylady am 14.07.2009, 20:30 Uhr |
Tortellinisalat und Milchreis
Hi
ich bräuchte mal eure Tortelinisalat am besten mit Wurst und eure Milchreis
Rezepte. Danke schön
LG Roxy
Beitrag beantwortenRe: Tortellinisalat und Milchreis
Antwort von claudi700 am 14.07.2009, 20:41 Uhr
hallo,
2 pck. tortellini nach anweisung kochen, mit kaltem wasser abschrecken.
1 rote paprikaschote, 1 salatgurke und 3 tomaten in würfel schneiden. mit den tortellini mischen. aus 1 becher joghurt und leichter salatsauce ein dressing anrühren, mit salz und pfeffer abschmecken und über den salat geben. mind. 2 stunden ziehen lassen. ich gebe meist noch milde zwiebeln oder lauchzwiebeln zum salat. du kannst auch mais und erbsen dazugeben.
milchreis ist recht einfach: pro tasse reis 2 tassen milch in einen topf geben. 1 vanilleschote dazu. aufkochen und unter ständigem rühren bei niedriger temperatur quellen lassen, bis der reis gar ist. mit zimt-zucker servieren (oder mit kompott, apfelstückchen, rosinen usw.)
claudia
nachtrag...
Antwort von claudi700 am 14.07.2009, 20:42 Uhr
du kannst den gekochten milchreis mit apfelstückchen mischen, in eine gefettete auflaufform geben. mit semmelbrösel bestreuen und mit butterflöckchen belegen, dann im backrohr bei mittlerer hitze garen. dazu kompott, apfelmus etc.
claudia
Re: nachtrag...
Antwort von Shian am 14.07.2009, 22:03 Uhr
Huhu,
den Salat kenn ich leider nicht ... aber ich mach den Milchreis immer a la mama *gg*
Also 3 Tassen Milch auf 1 Tasse Milchreis. 2 Esslöffel Zucker und 3 grosse Stücke einer Orange mit reingeben. Garen lassen fertig.
Re: Milchreis
Antwort von Annas Truppe am 15.07.2009, 18:16 Uhr
Hallo,
Milchreis mache ich ebenfalls mit 3 Tassen Flüssigkeit auf 1 Tasse Reis, allerdings nehme ich mindestens zur Hälfte Wasser. Den Unterschied schmeckt man kaum und es ist eine leichtere Variante. Zucker gebe ich nur sehr wenig dazu, weil die Kinder es lieben, sich Zimtzucker drüberzustreuen; da müsste ich sie sonst bremsen. Wichtig finde ich die deutliche Prise Salz.
Gruß Anna
Re: Milchreis
Antwort von Hase78 am 15.07.2009, 18:30 Uhr
den perfekten milchreis gibt es, wenn man sieben mal mehr flüssigkeit nimmt, als reis. also 100 g reis, dann 700 ml. milch. klappt unter garantie...
steffi
Re: Milchreis
Antwort von Shian am 16.07.2009, 22:11 Uhr
urgs ... 7 mal mehr flüssigkeit? Das gibt ja ne Milchreispampe ;-)
Ich kenns in den Varianten 2:1, 3:1 und 4:1
lg
Shian
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Milchreiskuchen einfrieren?
Guckt mal:
http://www.chefkoch.de/rezepte/681771170672910/Milchreiskuchen-mit-Sauerkirschen.html
Kann man den Kuchen einfrieren, oder läuft er auseinander, wenn man ihn auftaut?
Ich suche ein Milchreiskuchenrezept zum Einfrieren. Claudi 
von supermampfi 17.02.2009
Stichwort: Milchreis
blöde frage zum thema milchreis ...
hallo, wir haben ziemlich viele zwetschgen heuer und an mus/kompott/marmelade und tiefgekühlten haben wir mittlerweile genug bzw. platzmangel im tiefkühlschrank. nun äußerte mein mann heute den wunsch bzw. die idee, ich könnte doch z.b. zwetschgenkompott mit milchreis machen ...
von RoteZora 14.09.2008
Stichwort: Milchreis
Milchreis
So, heute koche ich mal wieder meinen heiß geliebten Milchbrei. Aber jetzt muss ich mal meckern ;-) Auf der Milchreispackung steht: Den Milchreis 30 min. quellen lassen und dabei hin und wieder umrühren! so, das hab ich gemacht. Nun quellt er schon auf kleiner Flamme ...
von Christine70 28.06.2008
Stichwort: Milchreis
Milchreis in der Mikrowelle machen?
Hallo, bisher habe ich meinen Milchreis immer im Kochtopf gemacht. Ich habe die Mikrokanne von Tupper (1 liter Fassungsvermögen). Wer hat ein idiotensicheres Rezept für mich, bitte mit Mengenangaben und Gebrauchsanweisung, also wieviel Watt und Minuten? Ciao ...
von farfalla1 02.04.2008
Stichwort: Milchreis
Milchreis?!?
Ja, ja ich weiß, is ja wohl babyleicht.Aber ich hoffe, ihr könnt mir trotzdem helfen. Wir haben nen Haufen Milchreis in Tubbadosen.Jetzt fehlt mir dummerweise das Mischungsverhältnis.Kann mir das bitte jemand posten?Sonst gibts keine Leibspeise für meinen Schatz...also ...
von Tubbdaddy 11.03.2008
Stichwort: Milchreis
Welchen Kochtopf für Milchreis?
Bei mir brennt die Milch immer an, egal ob ich ständig rühre oder nicht. Ich denke, dass liegt an meinen alten Töpfen (der Boden zerkrazt, usw.), nun möchte ich einen neuen Kochtopf kaufen, nur für Milchbreie. Worauf muss ich achten? Gibt es spiezielle Töpfe, wo nichts anbrennt ...
von erzieherin84 02.03.2008
Stichwort: Milchreis
Milchreis-Rundkornreis-Frage
Hallo, Ich habe eine 500g Packung Milchreis. Hier mag werder mein Kind Milchreis noch ich. Schmeckt der auch in Wasser gekocht oder als Paellareis oder Risotto? Oder gibt es andere Vorschläge? Oder ist der Milchreis-Reis echt nur für Milchreis ...
von myra 09.02.2008
Stichwort: Milchreis
Reicht das???
Steaks selber einlegen
Nicht grillen,was dann???
Wie die gekochten Nudeln am besten transportieren??
Totenkopf piraten rock party torte ist fertig. mal sehen?
Große Zuccini... Wie zum Grillen verwenden?
Schoko Cokies
Schkokuß kuchen
Tiramisu, doch nicht ganz verunglückt... + Rezept
