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Kochen und Backen - Forum |
| Geschrieben von NICOSI am 23.02.2013, 17:06 Uhr. |
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Re: Thunfischringe in der Pfanne braten?
| nimm einfach einen hohen Topf und fülle ihn mit reichlich Öl und frittiere darin die Tintenfischringe |
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schmiedeiserne pfanne - kein guss!
hallo, habe seit 1,5 jahren 3 schmiedeiserne pfannen für kurzgebratenes, bratkartoffel usw. die reinigung ist eine halbe wissenschaft, habe sämtliche foren durchgeackert, da steht immer wieder drin, ja nicht mit wasser usw. nur schaut das im wahren leben anders aus.
hat jemand ...
mathi 04.03.2012
Stichwort: Pfanne |
Pfannenkuchen innen flüssig
Hallo,
gestern habe ich Obstpfannenkuchen gemacht. Alles so wie immer - Mehl, Eigelb, Eischnee, Milch, Wasser, Prise Salz, Apfelstückchen, in der Pfanne in Öl gebacken. Trotzdem wurden sie dieses Mal innen nicht fest, sondern blieben selbst nach einer halben Stunde ...
sabine1234 05.03.2011
Stichwort: Pfanne |
nochmal zu den pfannen...
...jemand hatte geschrieben, dass sie eine edelstahlpfanne benutzt - wenn ich es richtig verstehe, nimmt man ja sowohl guss-/schmiedeeiserne als auch edelstahl vorrangig zum scharfen anbraten (was ist dann der unterschied?)
welche würdet ihr empfehlen, wenn wir eher ...
cymbeline 09.11.2010
Stichwort: Pfanne |
schmiedeeiserne pfanne
hallo,
da sich bei unseren teflon-pfannen die beschichtung langsam rar macht, überlege ich mir, als nächstes ne schmiedeeiserne pfanne zu kaufen.
benutzt jemand sowas? kann man die nur für bratkartoffeln und steak nehmen oder auch sachen drin zubereiten, die eher nicht so ...
cymbeline 07.11.2010
Stichwort: Pfanne |
Suche Idiontensicheres Pfannekuchenrezept ;O)....
hallo,wir fahren morgen in den Urlaub und ich habe hier noch unmengen an Äpfeln rumliegen,die gerne noch loswerden würde.Also dachte ich,ich mache Apfelpfannekuchen.Wer kann mir ein einfaches "gelingt-aufjedenfall" Rezept geben?????
Im Netz finde ich immer welche wo was von ...
XYSilke2 13.08.2010
Stichwort: Pfanne |
Rezept für deftige Pfannekuchen...
Damit´s nich unübersichtlich wird... ;-P
Hätte da jemand eins für mich..? und wie mach ich das mit dem Käse..? es gibt ja als Beispiel diese leckeren Crepes mit z.B. Käse, Schinken Pilze etc. ... wir lass ich den Käse denn innerhalb des Pfannekuchen schmelzen, wenn dieser ...
Morle 79 25.06.2010
Stichwort: Pfanne |
Von welcher Marke nehmt ihr am liebsten Töpfe oder Pfannen?
Hi, es gibt ja so viele Markentöpfe und Pfannen. Ich selber habe zu Hause Silit Töpfe und eine Pfanne von WMF. Mit den Töpfen bin ich sehr zufrieden, naja und die Pfanne geht so, hab halt nur eine und mach darin alles, daher find ich ist die Beschichtung auch nicht mehr so doll. ...
hdlf 03.03.2010
Stichwort: Pfanne |
beschichtete pfanne
hallo zusammen, ich habe vor kurzem unsere teure beschichtete pfanne versehentlich verkratzt die kann nun auf den müll. ich suche eine gute neue habt ihr da tipps für mich? ist mir wichtig das die qualität stimmt und ich nicht plötzlich irgendwelche stücke der beschichtung im ...
BuMa 23.02.2010
Stichwort: Pfanne |
Gusseiserner Pfanne
Hallo!
Mein Mann liebt Steaks! Und nun möchte ich ihm zu Weihnachten eine Gusseiserne Pfanne schenken. Darin soll man ja Steaks besonders gut anbraten können. Nun habe ich bisher nur Teflonbeschichtete Pfannen gehabt und kenne mich so gar nicht bei den Gusseisernen aus.
Wer ...
Fabiphil09 27.11.2009
Stichwort: Pfanne |
Wok statt Pfanne
Hi,
ich möchte eine Kartoffel-Kürbispfanne machen und bei den Mengenangaben machen meine Pfannen schlapp.
Kann ich stattdessen auch meinen Wok nehmen?
Und wenn ja: gibt es Unterschiede bzw. etwas, das ich beachten muss??
Danke, ...
chrispi 28.10.2009
Stichwort: Pfanne |
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