zurück| Geschrieben von kikipt am 07.05.2011, 17:10 Uhr |
statt schmand was??
im waffelteig rezept steht schmand drinnen
den hab ich hier nicht
was kann ich statt dessen nehmen? obers?
Beitrag beantworten
Re: statt schmand was??
Antwort von DK-Ursel am 07.05.2011, 17:13 Uhr
Hej!
Krieg ich hier ja auch nicht, also nehme ich Joghurt, Buttermilch, (selbstgemachten ) Kefir, saure Sahne (wenn ich kriege), Creme fraiche ...
Bei trinkflüssigen Sachen verringerst Du evtl. ein bißchen die übrige Flüssigkeit.
ahne kannst Du auch nehmen - ist im Rezept denn Natron enthalten?
Das würde ich dann eher durch etwas mehr Backpulver ersetzen, weil Natron eher für die sauren Milchprodukte geeignet ist.
Nur Mut -- man muß nicht immer am Rezept kleben!
Gruß Ursel, DK
danke ursel... mit text
Antwort von kikipt am 07.05.2011, 17:24 Uhr
huestel.
ich mache heute zum 1x waffeln in meinem leben selber
(gibts ja fuer alles ein erstes mal)
das rezept hat eben schmand und haferflocken. klingt interessant und wir wollten das ausprobieren...
gebe hier das rezept mal rein
2oog butter
130g zucker
3 eier
130g schmand
75g mehl
75g zarte haferflocken
zucker zum bestreuen
also statt dem schmand.. ich haette eben sahne da..
Re: danke ursel... mit text
Antwort von DK-Ursel am 07.05.2011, 18:32 Uhr
Hej !
Hört sivch doch lecker an.
Erzähl mal, wie sie waren!
Gruß Ursel, DK - immer frei nach Schnauze die Rezepte passend machend...
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