Schaut euch doch bitte dieses Rezept mal an...

Ich kenne Tafelspitz auch nur gekocht, deshalb zögere ich noch, va. weil ich keine Vorstellung von der Zubereitungszeit habe.

Allerdings kenne ich Picanha (bras. gegrilltes Fleisch) nur mit Rinderfilet und da wäre der preisliche Vorteil vom Tafelspitz ein Probeessen wert.

Ich melde mich :-)