sahnesauce mit krabben.aber wie???

Ich würde Zwiebel kleinhacken und mit den Krabben anbraten. Dann mit Weißwein (welcher ist eigentlich egal, hauptsache Trocken) ablöschen und köcheln lassen, bis das der Wein verkocht ist. Sahne drauf und so lange einkochen lassen, bis das die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dann abschmecken mit Salz und Pfeffer....

LG