zurück| Geschrieben von Katze1509 am 22.02.2012, 18:03 Uhr |
Rezept mit Couscous
Hallo,
hat jemand ein einfaches, schnelles Gericht mit Couscous und Hackfleisch?
DANKE
Katze1509
Beitrag beantworten
Re: Rezept mit Couscous
Antwort von februar2007 am 22.02.2012, 18:44 Uhr
Hackfleisch und Gemüse (Paprika fällt mir grad spontan ein) anbraten und würzen.
Couscous zubereiten und nach der Quellzeit mit in die Pfanne zu Fleisch und Gemüse. Nochmal abschmecken und ggf. mit ein bisschen Brühe und oder Sahne verfeinern.
So spontan 
Re: Rezept mit Couscous
Antwort von Leewja am 22.02.2012, 19:01 Uhr
einfach als pfanne zusammenschmeißen?
oder du brätst das hack, gibst es mit gemüse (zucchini? Möhren?) und etwas passierten tomaten in eine auflaufform und schichtest den couscous oben drauf. das ergibt beim überbacken eine schön nussig knusprige kruste
ooooder du machst aus dem hack so eine art köfte (mit zwiebel, knoblauch, , kräutern und kreuzkümmel gewürzt) und reichts den couscous einfach als beilage, evtl. auch als salat mit petersilie und tomaten, quarkdip dazu
Re: Rezept mit Couscous
Antwort von Holzkohle am 22.02.2012, 21:23 Uhr
Couscous ist bei uns zur Hauptbeilage geworden, neben Reis. Mein Sohn isst ihn sehr gern. Damit kannst ja förmlich alles machen, er quellt ja schnell (ähm oder wars Bulgur??) Hackfleisch würde ich anbraten mit Knof und Zwiebeln un den Couscous danach einfach dazu, vielleicht noch Gemüse rein.
Womit es auch sehr gut schmeckt sind Scampi. Bei mir gibts sowas immer chinesisch abgewandelt, mit Sojasoße, Kreuzkümmel und Koriander.
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