zurück| Geschrieben von anett2311 am 24.07.2009, 20:02 Uhr |
Alternative zu Couscous-Salat ???
Hallo,
ich habe hier vor einiger Zeit mal ein leckeres Rezept für einen Couscous-Salat gefunden.
Nun wollte ich den für morgen machen, da wir zu einem Cousin- und Cousinentreffen eingeladen sind und jeder was mitbringen soll.
Mein Problem: es gibt nirgends mehr Couscous, überall wo ich frage, sagt man mir das es wegen mangelnder Nachfrage aus dem Sortiment genommen wurde (Kaufland, Penny, Edeka sogar im Reformhaus).
Was mache ich nun ?
Ich dachte an einen Salat mit Ebly Weizen als Alternative.
Nur weiß ich nicht wie man daraus einen Salat zubereitet.
Tomaten, Gurke event. Schafskäse ? Aber was für ein Dressing ?
Hat jemand ne Idee??
Danke im voraus und liebe Grüße
Anett
Beitrag beantwortenRe: Alternative zu Couscous-Salat ???
Antwort von claudi700 am 24.07.2009, 20:10 Uhr
hallo,
ich würde ebly gleich in gemüsebrühe kochen, damit er mehr geschmack bekommt. dann mit tomaten, gurken, fein gehackten, milden zwiebeln, käse etc. mischen. dressing aus weißem balsamico, etwas öl, senf und salz/pfeffer.
winke
claudia
Re: Alternative zu Couscous-Salat ???
Antwort von Melek85 am 24.07.2009, 20:13 Uhr
Du kannst auch Bulgur nehmen. Gibt es vielleicht einen Türkischen Laden in eurer Nähe. Einfach in warmen Wasser aufquellen lassen.
Melek
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