Rezept für Nudelauflauf gesucht

1,5 kg nudeln (spirelli oder fussili) bissfest kochen, abschrecken.

1,5 pck. tk-erbsen in etwas wasser bissfest garen. 2 dosen mais abtropfen.

aus 2 el butter und ca. 4 - 5 el mehl + milch-gemüsebrühemischung eine mehlschwitze anrühren, diese mit pfeffer, paprika edelsüß und salz würzen, 1 becher saure sahne unterrühren.

gemüse, nudeln und sauce mischen, in eine auflaufform geben und mit ca. 350 - 400 g geriebenem gouda bestreuen. 190 grad ober-/unterhitze, ca. 25 - 30 min.

du könntest noch frühlingszwiebeln untermischen oder auch rote und gelbe paprika.