@Pothi

Ich stimme Dir mit der gesunden Mischung voellig zu, aber ich glaube nicht, dass man unbedingt Brot braucht um sich gesund zu ernaehren. Fuer gut die Haelfte der Menschheit gehoert Brot nicht zum normalen Essen. Mein chinesischer Kollege findet es sogar ganz scheusslich. Mein Mann, ein Neuseelaender/Brite, wuerde Brot keine Traene nachweinen wenn es urploetzlich keines mehr gaebe und isst es sehr selten. Trotzdem haben beide weder Uebergewicht noch eine ungesunde Ernaehrung im Grossen und Ganzen.

Ich wuerde jetzt sicher nicht mittags auch noch warm kochen wenn ich nicht arbeiten wuerde (bei uns wird abends warm gegessen) aber grundsaetzlich denke ich, dass gesunde Ernaehrung weniger damit zu tun hat ob das Essen warm oder kalt ist, sondern woraus es besteht und wie es zubereitet ist.