Nochmal zum gesunden Essen

Hallo,

ich koche eher kalorienreich, weil meine beiden Kinder das gebrauchen können. Nun, mit zunehmendem Alter *hüstel* merke ich, dass das bei mir durchaus ansetzt. Trotzdem versuche ich weiter zu kochen wie immer, nur nehme ich mir dann eben z.B. nur einen 3/4-Teller voll statt einen ganzen.

Von Light-Produkten halte ich gar nix. Statt Zucker ist dann Süßstoff drin, und ich möchte nicht später mal Alzheimer bekommen.

Wegen des Joghurts: Am besten ist es natürlich, du kaufst Naturjoghurt bzw. Quark "ohne alles" und mischst die Früchte, z.B. Banane, selbst drunter. Es gibt ja z.B. Joghurt mit 0,1% Fettgehalt (der griechische hat gleich mal das 100fache an Fett!!!).

Vollkornnudeln mögen wir auch nicht so gerne, Dinkelnudeln hingegen schon. Da musst du einfach rumprobieren. Ich backe auch fast alles mit 1050er-Dinkelmehl.

lg Anja