Noch mal Elefantenkuchen

Hallo,
Ich möchte meinem Sohn einen Elefantenkuchen backen. Bei Kinderrezepte.de habe ich schon Anregungen gefunden.
Bei Chefkoch auch: http://www.chefkoch.de/rezepte/677101170076919/Lettas-kleine-blaue-Elefant-Motivtorte.html
Nun habe ich überlegt, dass es doch eigentlich doof ist den Kuchen/Elefanten auszuschneiden. Was mache ich mit dem ganzen Verschnitt?! Wenn ich einen Elefanten auf den Blechkuchen "male" wäre es eigentlich besser! Aber wie mache ich das?
Blechkuchen backen, dann mit Schoki überziehen, trocknen lassen und dann den Elefanten einritzen und ausmalen? Aber wie und mit was am Besten? Mit Marzipan, mit weißer gefärbter Schoki???? Sorry, stelle mich vielleicht etwas doof an, aber habe keinen Plan
Vielen Dank und Lg