zurück| Geschrieben von Muddie2006 am 29.07.2010, 19:39 Uhr |
Noch mal Elefantenkuchen
Hallo,
Ich möchte meinem Sohn einen Elefantenkuchen backen. Bei Kinderrezepte.de habe ich schon Anregungen gefunden.
Bei Chefkoch auch: http://www.chefkoch.de/rezepte/677101170076919/Lettas-kleine-blaue-Elefant-Motivtorte.html
Nun habe ich überlegt, dass es doch eigentlich doof ist den Kuchen/Elefanten auszuschneiden. Was mache ich mit dem ganzen Verschnitt?! Wenn ich einen Elefanten auf den Blechkuchen "male" wäre es eigentlich besser! Aber wie mache ich das?
Blechkuchen backen, dann mit Schoki überziehen, trocknen lassen und dann den Elefanten einritzen und ausmalen? Aber wie und mit was am Besten? Mit Marzipan, mit weißer gefärbter Schoki???? Sorry, stelle mich vielleicht etwas doof an, aber habe keinen Plan 
Vielen Dank und Lg
Beitrag beantwortenRe: Noch mal Elefantenkuchen
Antwort von claudi700 am 29.07.2010, 19:45 Uhr
hallo,
du kannst die konturen nach dem erkalten des kuchens ausschneiden; den verschnitt kannst du zerbröseln und für schichtdessert verwenden oder einen anderen kuchen damit verzieren (obstkuchen, kuppeltorte o. ä.)
dann marzipanrohmasse mit etwas puderzucker und der entsprechenden lebensmittelfarbe verkneten, kuchen damit überziehen, augen mit dunkler und heller kuvertüre malen.
weiße kuvertüre kannst du auch einfärben, geht aber meist nur mit pulverfarben, nicht mit flüssigen.
wenn du den kuchen ganz lassen möchtest, dann aus dem netz eine skizze mit den konturen runterladen und ausdrucken. kuchen mit kuvertüre oder zuckerguß überziehen, fest werden lassen, dann die konturen entsprechend der vorlage mit farbigem zuckerguß o. ä. malen. fest werden lassen. dann mit gefärbtem guß "ausmalen".
