Maiscremesuppe - hat jemand ein Rezept?

2 dosen gemüsemais
250 ml Gemüsebrühe
1 becher sahne
2 kleine zwiebeln oder 2 frühlingszwiebeln

mais abtropfen lassen, zwiebel/frühlingszwiebeln fein hacken. in einem topf 1 el butter erhitzen, zwiebeln und mais reingeben. mit 2 el mehl bestäuben, mit gemüsebrühe und sahen aufgießen. ca. 10 min. köcheln lassen, pürieren, mit 2 el creme fraiche verfeinern, mit salz und pfeffer würzen.

zum aufpeppen kann man 1 fein gehackte rote paprika mit dem mais anschwitzen.

claudia