Linsensuppe

wie wäre es mit der asiatischen variante?

dafür kartoffeln, zwiebeln, lauch und paprika würfeln bzw. in ringe schneiden. alles in etwas öl anschwitzen, eine chili-schote (mild) dazugeben, curry dazu, mit gemüsebrühe angießen. ingwer und zitronengras rein, ca. 15 min. köcheln, dann die (vorgegarten!) linsen dazu, ziehen lassen. zitronengras rausnehmen, mit etwas sojasauce, pfeffer, curry und ggf. salz würzen.

oder die linsensuppe ganz einfach zubereiten (zwiebeln und knoblauch hacken, anschwitzen, linsen dazu, mit gemüsebrühe angießen, köcheln, bis die linsen gar sind) und gebratene pilze und shrimps als einlage, viel petersilie... .lecker!