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von Sonnenkäferchen  am 17.01.2017, 14:59 Uhr

Linsensuppe

Huhu,

ich koche gerne rote Linsensuppe.
Zwiebeln (und wer mag auch Knoblauch) andünsten, Linsen dazu, Gewürze (Kreuzkümmel, Garam Massala oder Curry) ebenfalls kurz dünsten.
Mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen. Passierte Tomaten und klein gewürfeltes Supoengemüse mit dazu.
Ca 15 Minuten kochen lassen.
Wärmt schön durch und wird hier geliebt.

LG Silke

 
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