zurück| Geschrieben von hellokitty1987 am 15.09.2010, 13:48 Uhr |
leckeres zucchini rezept für euch
gabs heute bei uns zum mittag und war super super lecker,
dazu gabs wildreis
600 g Zucchini
2 Tomate(n)
300 g Hackfleisch
100 g Käse, geriebenen
200 ml Sahne
1 Ei(er)
Salz
Pfeffer
Hackfleisch gut anbraten. Zucchini in dünne Scheiben hobeln; Tomaten in Scheiben schneiden. Zucchini in etwas Öl andünsten. Die Hälfte der Zucchinischeiben gibt man in eine Auflaufform, legt die Tomatenscheiben, dann das Hackfleisch und anschl. den geriebenen Käse darauf. Nun das Ganze mit den restl. Zucchinischeiben bedecken. Sahne mit Ei, Salz und Pfeffer vermischen und über die Zucchini geben. Den Auflauf bei ca. 180°C (Umluft) 30 Min. backen.
Dazu schmeckt ein Kräuter- oder auch Knoblauchbaguette.
liebe grüße
Beitrag beantwortenRe: leckeres zucchini rezept für euch
Antwort von Patti1977 am 15.09.2010, 14:53 Uhr
lecker, ich hät noch knoblauch in die sahne gemacht, ich liebe knoblauch :-)))))))
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