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von Salima  am 10.02.2013, 22:57 Uhr

Knoblauch

Ganz normal mit einem Messer.

Meine Schwiegerma nimmt dafür immer die Knoblauchpresse, aber damit kann ich nicht umgehen.

Ich schäle sie erst (oben und unten abschneiden, dann die "Schale" entfernen) und dann mache ich, je nachdem wie groß die Zehe ist zirka 2-3 Querschnitte rein. Dann Längststreifen und dann einfach in Würfel. Also genauso wie bei einer Zwiebel.
Geht entweder ganz gut mit einem Obstmesser, oder mit einem Keramikmesser. Hauptsache die Klinge ist nicht alzu groß.

 
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