kennt sich jemand mit fondant aus?

hallo ihr lieben... ich backe gerade eine geburtstagstorte für meine große ... soll eine motivtorte werden (hello kitty) und jetzt, wo ich den teig in den ofen geschoben habe, überlege ich, was ich unter das fondant machen soll.
buttercreme mag ich nicht, und marmelade passt nicht zum kuchen ...
könnte ich auch eine ganz normale schoko-kuvertüre drauf machen, das ganze erhärten lassen, und dann das rollfondant drauf machen, oder hällt das nicht?? hoffe mir kann hier geholfen werden.

liebe grüße,
p!na