kennt das jemand und wie macht man das?

hallo,

das sind frischkäsetaschen.

kartoffeln kochen, noch warm schälen und zerstampfen, mit 2 eiern und mehl zu einem geschmeidigen teig kneten, mit salz, pfeffer und muskat würzen. eine handvoll teig mit 1 el kräuterfrischkäse füllen und zu taschen formen. in semmelbrösel wälzen und in der pfanne braten.

claudia