Kartoffelklöße einfrieren?

Hallo,
ich hab von heute noch Kartoffelklöße übrig, wurde doch nicht soviel gegessen, wie gedacht. Kann ich die eigentlich auch einfrieren? Und dann: wie würd ich die wieder auftauen?
Wenn ich sie nicht einfriere: wie krieg ich die ohne Mikrowelle wieder warm? Nohcmal in Wasser schmeißen.
Sonst schneid ich sie klein und brat sie an, aber das mag mein Kleiner nicht...*seufz*
Grüße und Danke!
Irene