Zwetschgen - Wie einmachen???

Hallo zusammen,
wie kann ich Zwetschgen einmachen?
Ich erinnere mich an so eine süße etwas zähflüssige "Sosse", in der die in meiner Kindheit lagen bzw. mit der sie serviert wurden.
Mein Mann kennt eine Version mit Rotwein und Zimt und Nelken ...
Vielleicht seid ihr so lieb und helft mir weiter?
Danke und viele Grüße!
Smaland