zurück| Geschrieben von MaxiMama am 12.06.2011, 21:10 Uhr |
Kann man Buttermilch ersetzen?
Ich habe ein ganz leckeres Pförtchen/Poffertjes-Rezept. Diese kleinen, luftig gebackenen Küchlein werden mit Natron und Buttermilch angerührt - soweit ich weiß, ist beides zum Aufgehen da. Natron kann ich benutzen, die Buttermilch würde ich gerne wegen einer Laktoseintoleranz mit normaler Milch ersetzen. Weiß jemand, ob das geht? Sollte ich vielleicht stattdessen ein wenig Backpulver unterrühren? Für einen Tip wäre ich dankbar!
Viele Grüße,
MaxiMama
Beitrag beantworten- Kann man Buttermilch ersetzen? - MaxiMama 12.06.11, 21:10
- Re: Kann man Buttermilch ersetzen? - DK-Ursel 12.06.11, 21:18
- Re: Kann man Buttermilch ersetzen? - MaxiMama 12.06.11, 21:46
- Re: Kann man Buttermilch ersetzen? - nicole-fiona 12.06.11, 22:31
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- Re: Kann man Buttermilch ersetzen? - MaxiMama 12.06.11, 21:46
- Re: Kann man Buttermilch ersetzen? - ganz einfach und schnell selber machen!!!! - Beatrix in Canada 13.06.11, 14:37
- Re: Kann man Buttermilch ersetzen? - ganz einfach und schnell selber machen!!!! - MaxiMama 13.06.11, 19:30
- Re: Kann man Buttermilch ersetzen? - DK-Ursel 12.06.11, 21:18
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