Kann man Apfelsaft ohne Entsafter machen?

Hallo

Du könntest die Äpfel, je nach Größe geviertelt oder geachtelt kochen bis sie matschig weich sind (15 Minuten, würde mit einer Gabel picken). Dann stellst Du Dir ein grosses Gefäß hin (Topf oder Schüssel) dorthinein einen Durchschlag legen. Da hinein ein sauberes Baumwoll- Küchentuch in das Du das gekochte Obst füllst. Dabei tropft der Saft ins untere Gefäß. Kann aber länger dauern bis der Saft so komplett raus ist. Wenn die Masse nicht mehr ganz so feucht ist (weil schon viel Saft rausgetropft ist) kannst Du ja vorsichtig versuchen die Masse durch Knoten des Küchentuchs schneller ablaufen zu lassen. Dieser Saft ist aber nur wenige Tage haltbar, soll er länger haltbar sein müsstest Du ihn mit Zucker nochmal einkochen, da weiss ich leider nicht die Mengenangaben.

LG