Hefezopf mit Vollkornmehl....jetzt hab ich ein Prolem

Guten Morgen,

gestern haben wir mal wieder gebacken, die Kinder und ich.
Diesmal war ein Hefezopf aus dem "Petterson&Findus Back- und Kochbuch".

Leider habe ich Vollkornweizenmehl verwendet. Blöd, ich weiß, hab nicht drangedacht, dass es evtl. zu "schwer" sein könnte.

Nun gut, der Hefezopf ist zwar was geworden, aber schmecken tut er nicht sooo gut. Man kann ihn zwar notfalls in Kakao oder Tee tauchen und essen, aber naja....

Es war noch dazu einer, ohne Rosinen, daher eh schon recht trocken, das Vollkornmehl macht´s nicht besser.

Was könnte ich nun mit den nichtverzehrten Resten anfangen?
Kann ich die irgendwie weiterverarbeiten?

melli