Geschrieben von meinereiner am 07.07.2010, 8:49 Uhr |
Entsaften ohne Entsafter
Hallo,
wie kann ich Himbeeren, Johannisbeeren und Kirschen entsaften, ohne einen Entsafter zu haben?
Bekomme wohl diese Woche 2 Eimer Kirschen und eine Bekannte hat ganz viele Himbeeren. Aus dem Saft will ich dann Gelee, Eis, Saftkonzentrat machen oder einfach einfrieren.
Hat jemand einen Tipp?
Danke
Marianne
Re: Entsaften ohne Entsafter
Antwort von streepie am 07.07.2010, 10:13 Uhr
Einfach in einen grossen Topf und leicht koecheln lassen (fuer ein paar Stunden), bis alles ganz weich ist. Dann ueber eine Mullwindel abgiessen und am besten ueber Nacht abtropfen lassen. Wir haengen die Mullwindel immer an einen Besen, legen den ueber zwei Stuehle und stellen die Schuessel zum Auffangen drunter.
Viel Erfolg
Connie
Re: Entsaften ohne Entsafter
Antwort von bine+2kids am 09.07.2010, 6:59 Uhr
Also die beschriebene Methode funktioniert ich fande das aber immer recht klebrig. Entsafter sind zum Teil auch günstig zu bekommen. Seit ich einen habe klebt da nichts mehr. Meiner ist auch schon einige Jahre alt und kommt jeden Sommer in Einsatz. Wäre vielleicht eine Überlegung wert. Ich habe den vom WMF, der hat allerdings 80 Euro gekostet. Die gibt es aber auch billiger.
Gruss Sabine
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Entsafter-Frage
wer hat einen und welche Säfte macht ihr? Ich kenne von meiner Oma bisher Apfel-Karotte-Saft, Traubensaft kann man damit z.B. auch Tomatensaft machen?? 2. Frage: Meine Oma hat mir ihren alten Entsafter gegeben und der hat jetzt so ne dreckige braune Beschichtung bekommen. ...
von MamaFranzi85 11.04.2010
Stichwort: Entsafter
Entsafter-Frage
Ich habe mal eine Frage zum Entsafter. Wir nutzen unseren häufig und trinken zum Frühstück gerne ein Glas frischen Saft. Ich kombiniere immer, was gerade an Obst da ist. Bei manchen Kombinationen setzen sich die Fruchtsäfte aber nach kurzem Stehen immer so ab und ...
von DieTwins.Tina 25.10.2009
Stichwort: Entsafter
Entsafter
Hallo, hat hier vielleicht jemand Erfahrung mit Entsaftern? Wir haben dieses Jahr wieder so viele Trauben, die können wir nicht alle essen, daher möchte ich gerne Saft davon machen. Worauf sollte ich achten? Lieber Dampfentsaften oder anders? Kann ich zum Abfüllen normale ...
von Mariposa 29.07.2009
Stichwort: Entsafter
Schaschlik
"Kalte" Suppen
Suche Rezept Tscheschische Buchteln
Rezepte für "Selbstmacheis"
Hackfleisch aufm Grill?
Habt ihr ein leckeres Kuchenrezept mit Walnüssen???
Rezepte für einen
Bitte ganz schnell um die Anleitung für nen Tomatensalat...
Johannisbeeren, womit kombinieren (Marmelade)