zurück| Geschrieben von platschi am 06.07.2010, 14:28 Uhr |
Johannisbeeren, womit kombinieren (Marmelade)
Die schwarzen Johannisbeeren sind reif und müssen verarbeitet werden. Normalerweise koche ich schlichtweg Marmelade draus, aber letzes Jahr habe ich soviele eingefroren um diese frischgerührte zu machen, dass ich nur einen Teil pur verarbeiten wollte. Was passt dazu? Apfel ist klar, Kirschen wollte ich mal probieren. Habt ihr sonst noch Ideen für mich?
LG platschi
Beitrag beantwortenRe: Johannisbeeren, womit kombinieren (Marmelade)
Antwort von streepie am 06.07.2010, 14:46 Uhr
Meine Schwiegermama macht auch Johannisbeer - Himbeer und Johannisbeer - Brombeer Marmelade.
Falls du abenteuerlustig bist - ansetzen mit Topinambur zum Schnaps. Hat meine Mutter immer gemacht.
LG
Connie
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